Ayam Woku

Udah lama penasaran sama si ayam woku ini.. sempet cari2 resepnya dan dari berbagai resep aku modif sedikit dan akhirnya eksekusiii... rasanya pedes, asem seger dari tomat dan wangi dari daun2nya.. pokoknya bikin boros nasi.. auto ketagihan bikin lagi.. Yu 😄😄
Ayam Woku
Udah lama penasaran sama si ayam woku ini.. sempet cari2 resepnya dan dari berbagai resep aku modif sedikit dan akhirnya eksekusiii... rasanya pedes, asem seger dari tomat dan wangi dari daun2nya.. pokoknya bikin boros nasi.. auto ketagihan bikin lagi.. Yu 😄😄
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis diamkan 5-10 menit, bilas lagi dan beri sedikit garam (jika mau digoreng dulu), goreng ayam sebentar saja (optional yaa mau tidak digoreng dulu jg bisa).
- 2
Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan serai, daun jeruk dan tomat, aduk2 hinga tercampur rata.
- 3
Masukkan ayam aduk rata, tambahkan air secukupnya hingga ayam teremdam, beri garam, gula, merica dan penyedap. Tes rasa, jika sudah pas, tutup (sy ungkep agak lama agar ayam matang sampai kedalam) dan aduk sesekali agar bumbu lebih meresap.
- 4
Setelah air sedikit menyusut, tambahkan daun bawang dan kemangi, aduk2 sampai daun layu..
- 5
Sajikan dengan nasi panas dan kerupuk..😍
Resep Serupa
-
Ayam Woku Ayam Woku
20.08.21-Tsamina mina eh eh..🎶Woku woku eh eh..🎵🎶Lah waka waka kali ah😂 ko malah melenceng ke lagu😂 Balik ke topik ah.. Ini dia menu makanan tadi siang, ayam woku. Biasanya selalu beli tapi kali ini pengen coba bikin sendiri. Rasanya seger, asem, pedes, gurih semua jadi satu. Aku pakai resepnya ci @xanderskitchen selalu cocok😍 meski bentuknya kurang menarik dan takaran cabe aku kurangin supaya ga terlalu pedes. dapur_roemah -
Ayam Woku Ayam Woku
Bismillah. . Assalamualaikum beb 😊Ayam woku ini salah satu masakan favorit saya 😍 bumbunya berlimpah,rasanya nano², dengan harum aneka daun rempah yg meneteskan air liur 🤤Pakai nasi anget aja udah mantep pokoknya 👍hihihiSource : @susie.agung#Cookpad_id#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Karawang#dapur_izma#happycooking Iis Ismatullah -
Ayam Woku Ayam Woku
Setelah browsing sana sini akhirnya saya memasak Ayam Woku khas Manado ini, dan resepnya saya modifikasi dari berbagai sumber jadi maaf jika tidak disebutkan sumbernya karena ini terinspirasi dari berbagai sumber yang saya masak berdasarkan ketersediaan bumbu dan feeling saya. Ayam Woku ini biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut dan sangat cocok bersanding dengan nasi hangat. Selamat mencoba cookpaders.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Mingguke26#CookpadIndonesia#CookpadBangkaBelitung#NiarKitchenette Niar Kitchenette -
Ayam Woku Ayam Woku
Beberapa kali beli ceker woku dan penasaran pengen nyoba bikin sendiri...karena nyari ceker susah akhirnya diganti ayam aja...searching bumbu tiap dapet kok beda-beda akhirnya bereksperimen sendiri aja daripada bingung dan hasilnya ulalaaaaa ternyata sedaaaaappppp 😀😀😀 Rima Meliana -
Ayam Woku Ayam Woku
Sudah lama penasaran dgn ayam woku dr Manado ini, tp susah nyari daun kunyitnya. Kebetulan Mamah ngajakin menjelajah ke seluruh Nusantara dgn mencoba kulinernya yg beraneka ragam. Dan rasa penasaran dgn ayam woku ini masih menghantui...cieee...lebay ya...😅 kebetulan sekarang sdh musim hujan, shg daun kunyit mulai bermunculan 😄...jadi langsung saja eksekusi. Aku pingin rasa yg otentik...pake daun pandan dan daun kunyit...btw dlm masakan Jawa kedua daun ini tdk biasa digunakan, itulah yg membuat penasaran. Setelah mencoba ternyata enak juga...gak ada yg aneh...bisa diterima di lidah keluargaku...mantapp 👍#JelajahResep#JelajahResepNusantara Heny Widiastuti -
Ayam Woku Ayam Woku
Awalnya mulai masak ayam woku mengikuti adik iparku (te Susi / te iie) yg sering masak ini.....setelah mencoba bikin sendiri ternyata enak dan anak anak jg suka....kuah nya dibikin tdk terlalu pedas,..kalo ingin rasa pedas tinggal digigit aja cabe rawitnya. Adanya daun pandan dan kemangi membuat ayam Woku ini wangiii.😊#resepserunipuspaindah Seruni Puspa Indah -
Ayam Woku Ayam Woku
Assalamu’alaikum...Selamat siang, apa kabar teman2? Setelah sekian purnama saya menghilang, hari ini saya mau berbagi salah satu menu yang simple tapi nikmat yaitu Ayam Woku, makanan ini adalah adaptasi dari masakan daerah Manado, tapi bumbunya saya sesuaikan selera saya.Cobain yuks, sensasi rasanya yang pedas, gurih dan berlimpah aneka rempah pasti bikin ketagihan 👌 Susi Agung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar