Pao kukus

UmmuHa-Sa
UmmuHa-Sa @Alisya_Oktari
Parungkuda, Sukabumi, Jawa Barat

Setelah mencoba berbagai resep akhirnya klop sama resep ini, paonya empuk dan lembut. Isian sesuai selera ya..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300-400 grtepung terigu serbaguna (sy segitiga biru)
  2. 1 butirtelur (kuningnya saja)
  3. 1/2 bungkusragi instan (sy Saf instant yeast)
  4. 1/2 sdtbaking soda
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 3 sdtgula pasir
  7. 1 sdmmentega/margarin
  8. 2 sdmminyak sayur
  9. Secukupnyaair hangat kukuh
  10. sesuai seleraIsian

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, ragi, gula, baking powder dan baking soda. Tambahkan air hangat secukupnya, uleni tidak perlu sampai kalis.

  2. 2

    Masukkan kuning telur, mentega dan minyak sayur, uleni terus hingga kalis. Bila terlalu keras bisa tambahkan air hangat lagi, dan jika terlalu lengket bisa tambahkan terigu.

  3. 3

    Bulatkan adonan kemudian istirahatkan minimal 1 jam (sy 2 jam setengah) dengan ditutup lap bersih yg dibasahi sedikit.

  4. 4

    Setelah diistirahatkan adonan akan mengembang 2 kali lipat. Tinju adonan dan bagi menjadi beberapa bulatan. Jangan terlalu besar karena nanti akan kembali mengembang.

  5. 5

    Pipihkan adonan, beri isian kemudian bulatkan. Alasi dengan kertas minyak/daun pisang. Lakukan sampai habis.

  6. 6

    Kukus di dandang kukusan yg sebelumnya telah dipanaskan dan tutupnya dialasi kain bersih selama 10 menit.

  7. 7

    Angkat dan sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
UmmuHa-Sa
UmmuHa-Sa @Alisya_Oktari
pada
Parungkuda, Sukabumi, Jawa Barat
Memasak dengan hati untuk yang tercinta, bukan sekedar perut tapi juga untuk menumbuhkan kasih sayang. memasak juga jangan hanya lezat, tapi halalan thoyyiban (halal lagi baik).
Lebih banyak

Resep Serupa