Gucang (Tarigu Kacang)
Dulu di ibu/ abang yg jualan gorengan, selain bala2, cireng, dkk, gucang ini jg selalu ada. Tapi skr udah ga ada yg jual. Karena rindu akan rasanya jd aku bikin ini di rumah.
Gucang (Tarigu Kacang)
Dulu di ibu/ abang yg jualan gorengan, selain bala2, cireng, dkk, gucang ini jg selalu ada. Tapi skr udah ga ada yg jual. Karena rindu akan rasanya jd aku bikin ini di rumah.
Cara Membuat
- 1
Blender/ ulek bumbu halus.
- 2
Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, kelapa parut, garam, bumbu halus dan penyedap rasa/micin/ gula putih untuk memberi cita rasa gurih, sesuaikan dg selera. Kalau saya cukup pakai penyadap rasa merek royc*.
- 3
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Kemudian jika dirasa adonan sudah cukup baik (jangan terlalu cair/kental), masukkan kacang (pakai kacang ini ya, saya gatau ini namanya kacang apa 😃), jangan lupa koreksi rasa.
- 4
Siapkan wajan dan panaskan minyak. (Bisa dilakukan sambil mengaduk adonan, biar ga banyak makan waktu)
- 5
Setelah minyak cukup panas, ambil adonan menggunakan sendok sayur kemudian letakan pada wajan, buat agak sedikit bulat (seperti kita masak bala2/ bakwan). Kalau warnanya sudah berubah menjadi kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- 6
Gucang siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gucang (Tarigu Kacang) Gucang (Tarigu Kacang)
Nemu resep gucang maasyaAllah resepnya mba @cook_6396970 . Kirain cuma di kampung saya aja yg tahu makanan ini. Ini jajanan waktu saya kecil, biasanya dijajakan pagi2 bersama gorengan yang lainnya. Tapi saya paling suka Gucang ini. Gucang yang saya biasa makan dulu, bentuknya bulat sebesar kepalan tangan. Luarnya garing bersama kacangnya juga, tapi dalamnya empuk dan gurih, berasa banget bumbunya. Saya lebih suka gorengan yg berisi atau gendut2 dibanding gorengan yg digoreng kering. Maka itu saya bikin versi yg spt dulu sy suka. Senengnya ada yg bisa membagikan resep ini karena dulu, saya taunya cuma makan aja😁. Dan ini lg kepikiran makanan2 jadul berkaitan dngn tema combo dua minggu ini makanan khas di tempat tinggal dan makanan asal daerahku, yaitu Bogor.. jadi cusslah bikin utk mengobati rasa kangen😍#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MasakanDaerahku
-
Gucang (Terigu Kacang) Gucang (Terigu Kacang)
Dapat kiriman kacang hitam dari ortu di Garut. Udah bosan dibuat sayur, saatnya nyobain dibuat Gucang.#CookpadCommunity_Bogor
-
Gucang - Terigu sareng Kacang Gucang - Terigu sareng Kacang
Selain ulukuteuk oncom, gucang favorit makmika.. buat cemilan enaaakk..
-
Gucang (terigu kacang) kacang tolo/kacang tunggak Gucang (terigu kacang) kacang tolo/kacang tunggak
Makanan ini klo di tempat aku adanya klo bulan romadhon ajah karna ini lg kangen jd bikin sendiri deh,,harusnya pk daun bawang karna lupa beli jd gak di pake deh#PekanPosbar#OlahanKacangSpecial
-
-
KuCang (Kue Kacang) KuCang (Kue Kacang)
Mendekati LEBARan nih gaaeess.. udh bikin cookies apa nih??Bikin apa beli? Bikin doooongg... masa beli 🤭Selama ada aplikasi cookpad, ga ada yang ga mungkin dibikin kaaaann.. semua bisa dan banyak pilihan.Punya stock kacang yang sudah di blend, jadiii deh bikin kucang kesukaan suamikk..Dan ini ennaaaaakkkk bgt!!! Sumpah dah 🤭Yuk marriii di recook zheyeennkk 😘😘
-
KuCang (Kue Kacang) KuCang (Kue Kacang)
Cemilan WajiBe yang dihidangkan saat Hari Raya, buat sendiri lebih hemat#PejuangGoldenApron2#KueKacang#KuKer#KhasLebaranRabu, 1 April 2020
-
Kue Kacang (kucang) Kue Kacang (kucang)
Kue legendaris,bahan sederhana tapi gak bisa berenti kalo udah ngemilnya. Pas kue turun dari panggangan semriwing seisi rumah harum khas aroma kacang nya.
-
Kue Kacang (KuCang) Kue Kacang (KuCang)
Penggemar kue kacang mana suaranya? Meski lebaran udah lewat. Tapi yg order kucang masih belum surut. Penasaran rasanya? Hayuk di buat sendiri. Gampang. Atau mau order di ibuk. Boleh banget 😄
-
Bongko Kacang Gude Bongko Kacang Gude
Sebenarnya mau masak bothok kacang panjang, berhubung minggu kemarin udah masak itu, akhirnya masak bongko kacang gude aja, ada stok hasil panen sendiri.#CABEKU#diKACANGinaja
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar