Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong sesuai selera
  2. 1 buahjeruk nipis, untuk ayam
  3. 25 grlengkuas, geprek
  4. 1 ltrair kelapa/hydrococo
  5. 2 lembardaun salam
  6. Minyak untuk menggoreng
  7. Bumbu halus
  8. 1 sdmgaram
  9. 5 btrbawang putih
  10. 2 ruasjahe
  11. Sambalado
  12. 50 grcabe merah
  13. 2 butirbawang putih
  14. 25 grbawang merah
  15. 1 bhtomat
  16. 1 bhjeruk limau/nipis untuk perasan
  17. Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    ▪️lumuri ayam dgn jeruk nipis. Diamkan selama 1jam di kulkas. Lalu cuci ayam kembali.
    ▪️rebus bumbu halus, ayam, daun salam, lemgkuas dengan air kelapa. Hingga kuah menyusut. Tiriskan. (Kuah kalo mau, bisa dipakai untuk menumis sayuran)

  2. 2

    ▪️panaskan minyak, matikan api.
    ▪️masukkan ayam ke dalam minyak panas, bolak-balik. Lalu segera angkat. Tiriskan.
    ▪️sajikan dengan rebusan sayur dan sambalado.

  3. 3

    Sambalado :
    ▪️rebus semua bahan sambalado, tiriskan. Kemudian haluskan. Koreksi rasa. Beri perasan jeruk limau di atasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rista Arletta
Rista Arletta @arlettarista
pada
Pekanbaru
follow ig @arlettarista tq.Share resep untuk anak2 di rumah.Ibu 2anak, hobi poto makanan dan coba resep, yg penting simple, praktis enak ga ribet😂Semua resep yg aq share sudah diuji coba di dapur dan berhasil yaa sesuai yg dipotonya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa