Trenzas rellenas de pastelera de vainilla y chocolate🍫

Vamos a realizar el fermento colocando la levadura desgranada con una cda de Azúcar y una de harina y unos 100 cc del total a usar de la leche tibia...dejamos unos minutosinutis que realize la esponja

En un recipiente poner harina, azúcar, sal ralladura, huevo aceite...y agregar la esponja de la levadura y de a poco integrar la le he tibia hasta formar una masa suave... amasar unos minutos... si se les pega se ayudan con poquito de harina...

Pasado ese tiempo dividir la masa en dos...pueden hacer una trenza sola y más grande si desean...estirar cada masa en forma de rectángulo.

Agregan en el centro la pastelera una trenza de vainilla y la otra de chocolate

Van a hacer cortes al costado de las trenzas...en la parte superior doblan hacia adentro cada punta y luego toman cada tira... primero una hacia un lado y luego del otro costado la otra hacia el lado contrario así queda firmada la trenza

Acomodar las trenzas en una placa pintar con huevo le he o agua y espolvorear con azúcar... y dejar leudar nuevamente al doble de su tamaño... cocinar luego en horno moderado aproximadamente 40 minutos... depende el horno

Pintar con almíbar si desean una cobertura más brillosa...y listo a disfrutar de esta delicia !