Telur Dadar 3in1 Crispy

hijra
hijra @dapurhijra
Jakarta Barat

Bismillahirrahmanirrahim.... Masih dalam masa karantina wilayah karena si corona, so stay at home ajah alias #DiRumahAja. Dan untuk kali ini saya mau buat resep telur dadar, cuma telurnya dibikin crispy. Karena kebetulan kemarin habis buat ayam crispy. Untuk isiannya saya beri isi sayuran semua biar kumplit... ada seratnya dan ada proteinnya.😊 #weekendchallenge #Cabeku #DirumahAja #Telur3in1 #cookpadIndonesia #Cookpadcommunity_bogor

Telur Dadar 3in1 Crispy

5 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim.... Masih dalam masa karantina wilayah karena si corona, so stay at home ajah alias #DiRumahAja. Dan untuk kali ini saya mau buat resep telur dadar, cuma telurnya dibikin crispy. Karena kebetulan kemarin habis buat ayam crispy. Untuk isiannya saya beri isi sayuran semua biar kumplit... ada seratnya dan ada proteinnya.😊 #weekendchallenge #Cabeku #DirumahAja #Telur3in1 #cookpadIndonesia #Cookpadcommunity_bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 orang
  1. 2 butirtelur
  2. 1 buahwortel uk.besar (serut)
  3. 2 buahbuncis (iris tipis)
  4. 2 lembardaun sawi hijau/sesyim (iris tipis)
  5. 2 siungbawang merah (iris tipis)
  6. 1 siungbawang putih (iris tipis)
  7. 2 buahcabai merah (iris tipis)
  8. 2 lembardaun seledri (iris tipis)
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Bahan tepung kering :
  11. 4sdm munjungtepung terigu
  12. 1 sdm munjungtepung maizena
  13. 1/4 sdtsoda kue
  14. 1/4 sdtbaking powder
  15. 1/4 sdtdaun oregano halus (boleh skip)
  16. Secukupnyagaram halus
  17. Secukupnyalada
  18. Bahan tepung basah :
  19. 2 sdmbahan tepung kering
  20. Secukupnyaair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Dalam satu wadah masukkan semua bahan telur. Kocok hingga berbusa.

  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak. Lalu tuangkan adonan telur. Balik telur jika satu sisi telah berubah warna kecoklatan. Tunggu hingga matang. Setelah itu langsung potong-potong sesuai selera. *saya sengaja potong agak tidak beraturan, agar terlihat seperti daging ayam 😁

  3. 3

    Dalam 1 wadah, campur semua bahan tepung kering. Aduk hingga rata. Lalu pada wadah lain buat bahan tepung basah dengan mencampurkan 2 sdm bahan tepung kering tersebut dengan sedikit air. Aduk rata. Sisihkan.

  4. 4

    Ambil 1 potong telur, lalu masukkan ke wadah tepung kering, guling sebentar hingga rata. Lalu masukkan ke tepung basah. Aduk kembali hingga semua permukaan tertutup rata. Lalu masukkan kembali ke tepung kering. *saat membalurkan ke tepung kering tidak perlu ditekan, diguling-gulingkan saja secara perlahan, nanti akan terlihat berbentuk agak keriting*

  5. 5

    Lalu langsung goreng. Dengan api sedang, jika sudah terlalu panas kecilkan api kompor. Jika tepung sudah berubah warna kecoklatan, angkat tiriskan. Dan telur dadar crispy siap menggoyang lidah.😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hijra
hijra @dapurhijra
pada
Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa