Jantung Ayam Tumis Kecap

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grJantung Ayam
  2. 1 buahCabe Merah Besar, potong serong
  3. 1 ruasJahe, digeprek
  4. 1 ruasLaos, digeprek
  5. 1 batangSereh, digeprek
  6. 1 helaiDaun Salam
  7. 2 helaiDaun Jeruk
  8. 1 sdmKecap Manis
  9. 1 sdtGula
  10. 2 sdmMinyak Goreng
  11. 1/2 cangkirAir
  12. Bahan Halus
  13. 5 butirBawang Merah
  14. 3 siungBawang Putih
  15. 1 buahKemiri
  16. 1 sdtKetumbar
  17. 1 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan jantung ayam dengan cara iris memanjang hingga terbuka bagian jantungnya untuk membuang darah beku di bawah air mengalir

  2. 2

    Rebus jantung ayam sekitar 3-5 menit hingga setengah matang, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga wangi

  4. 4

    Masukkan laos, jahe, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sebentar hingga wangi dengan api kecil-sedang

  5. 5

    Masukkan cabe merah, masak sebentar hingga sedikit layu

  6. 6

    Masukkan jantung ayam yang telah di rebus dan kecap

  7. 7

    Tuangkan air dan aduk hingga mendidih

  8. 8

    Masukkan gula untuk koreksi rasa

  9. 9

    Sajikan hangat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
saraya eka sharfina
pada
Mojokerto, Indonesia

Komentar

Resep Serupa