64. Vietnamese Spring Roll (Vietnam)

Dapur Indo Aussie
Dapur Indo Aussie @erikashears
Melbourne, State of Victoria, Australia

Sebetulnya bahan-bahan asli spring roll ini adalah udang, babi, dan sayuran. Tapi, aku gak begitu suka udang, suka mual kalau makan. Gak makan daging babi juga. Solusinya? Ganti sama daging ayam kesukaanku.

64. Vietnamese Spring Roll (Vietnam)

Sebetulnya bahan-bahan asli spring roll ini adalah udang, babi, dan sayuran. Tapi, aku gak begitu suka udang, suka mual kalau makan. Gak makan daging babi juga. Solusinya? Ganti sama daging ayam kesukaanku.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. Bahan ayam panggang
  2. 250 gramayam fillet (iris kotak agak tipis)
  3. 1 sdmkecap manis
  4. 2 siungbawang putih cincang
  5. 2 sdmserai cincang
  6. 1 sdmair lemon
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdmolive oil
  9. 1 sdmbrown sugar
  10. Bahan isian
  11. 5 lembarlettuce
  12. 1 buahmentimun
  13. 1/2 buahpaprika merah
  14. 1/2 buahpaprika kuning
  15. 1/2 buahpaprika hijau
  16. 1 buahwortel
  17. 3 lembarkubis ungu
  18. Bahan lain
  19. 15 lembarrice paper
  20. Secukupnyawijen sangrai salad dressing, aku pakai merek maestro
  21. Secukupnyaair hangat kuku

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan seluruh bahan ayam panggang sampai rata. Marinasi ayam selama 15-20 menit. Diamkan di dalam kulkas lebih baik.

  2. 2

    Cuci dan iris memanjang sayur-sayuran.

  3. 3

    Panggang ayam hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan dinginkan. Di wadah lain, didihkan air. Setelah mendidih, campur dengan air biasa hingga hangat.

  4. 4

    Saatnya membentuk! Celupkan rice paper ke air hangat selama 5-7 detik lalu mulai susun isian. Aku mulai dr ayam dulu baru tambahkan sayuran lain secukupnya.

  5. 5

    Bungkus sayuran dan ayam di dalam rice paper hingga semua bahan habis. Makan dengan saus wijen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Indo Aussie
Dapur Indo Aussie @erikashears
pada
Melbourne, State of Victoria, Australia
Kumpulan resep masakan dari berbagai negaraAsli Indonesia, sekarang tinggal di Aussie 🇮🇩🇦🇺Instagram: @erika.shears 🤗
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa