Giling atau blender ayam yang sudah dipotong2 kecil sampai halus

Tambahkan batu es dalam adonan ayam, campuran sampai batu es mencair

Tambahkan bawang putih, bawang merah, lada, garam, kaldu, dan telor. Aduk sampai merata

Tambahkan tepung tapioka dan sedikit batu es, aduk sampai merata

Diamkan adonan sekitar 5 menit dan panaskan air untuk merebus adonan

Rebus adonan yang telah dibentuk sesuai selera sampai adonan mengapung atau tidak mentah lagi