Pindang Patin khas Palembang

Dapur Mbak Nin
Dapur Mbak Nin @arninda_mahar
Yogyakarta

Pertama kali nyobain pas berkunjung ke rumah kakak di Palembang taun 2012.. trus jadi sukaaak bgt.. 😍😍

Pindang Patin khas Palembang

14 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali nyobain pas berkunjung ke rumah kakak di Palembang taun 2012.. trus jadi sukaaak bgt.. 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 500 grikan patin
  2. 2 literair
  3. 8 bijiasam jawa (sesuaikan dengan selera)
  4. 1 sdmgula jawa
  5. Penyedap rasa / totole (optional)
  6. Bumbu halus
  7. 5 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 bijikemiri
  10. 3cabe merah kriting
  11. Sejumputterasi
  12. irisBumbu
  13. 1 buahtomat merah
  14. 3cabe rawit (sesuai selera)
  15. 1 ruas jarilengkuas
  16. 3 lembardaun salam
  17. 4 lembardaun jeruk
  18. 1 batangsereh
  19. Secukupnyadaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi, kemudian masukkan air

  2. 2

    Tambahkan gula jawa, asam, garam, penyedap rasa dan bumbu iris lainnya, masak hingga air mendidih.

  3. 3

    Masukkan ikan patin, masak hingga matang

  4. 4

    Tambahkan daun kemangi dan koreksi rasa

  5. 5

    Pindang patin khas palembang siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mbak Nin
Dapur Mbak Nin @arninda_mahar
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa