Bánh chuối cacao hạnh nhân 🥧🍌

Sam Sam
Sam Sam @sam_sam123

Khi mà tháng nào nhà bạn cũng thắp hương chuối 2 lần, mỗi lần 2 3 nải và không thể ăn chuối được nữa thì hãy chuyển sang làm bánh chuối nhé. Ngon không cưỡng nổi đâu 😋

Bánh chuối cacao hạnh nhân 🥧🍌

Khi mà tháng nào nhà bạn cũng thắp hương chuối 2 lần, mỗi lần 2 3 nải và không thể ăn chuối được nữa thì hãy chuyển sang làm bánh chuối nhé. Ngon không cưỡng nổi đâu 😋

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 275 gbột mì cái cân (bột mì số 13)
  2. 15 gbột cacao
  3. 300 g (4 quả)chuối tiêu chín bóc vỏ
  4. 50 gđường trắng + 5 g đường ăn kiêng (không dùng đường ăn kiêng thì tăng đường trắng lên 100g)
  5. 3 quảtrứng gà công nghiệp
  6. 50 mldầu ăn
  7. 30 gbơ tường an
  8. 1hộp sữa chua
  9. 100 mlsữa đặc
  10. 50 mlwhiping cream (không có cũng được)
  11. 14 gbaking powder (7g baking powder + 7g baking soda)
  12. 3 gbột quế
  13. Vani nước
  14. látHạnh nhân

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Chuối bóc vỏ và gân, dùng dĩa (nĩa) dằm nhuyễn. Cho trứng gà + sữa đặc + sữa chua + whiping cream + bơ + đường + vani + bột quế, dùng máy đánh trứng trộn đều.

  2. 2

    Rây đều bột cái cân + baking soda + baking powder + bột cacao vào 1 cái tô

  3. 3

    Bật lò 150 độ trước 5 10’. Cho 1/2 bột ở trên và 1/2 dầu vào hỗn hợp 1 dùng máy đánh trứng trộn đều, tiếp tục cho chỗ bột và dầu còn lại vào trộn nốt. Lưu ý không trộn kỹ quá bột sẽ bị chai không nở được.

  4. 4

    Lau khuôn bằng bơ chảy hoặc dầu. Đổ hỗn hợp sệt vào khuôn, đập đập vài lần cho tan bớt bọt khí. Trang trí chuối thái lát + hạnh nhân lên trên. Nướng ở nhiệt độ 160 trong 50’. Dùng tăm châm vào nếu hỗn hợp không dính tăm là bánh chín. 20’ đầu bánh nở hỗn hợp vẫn lỏng lắc sẽ hơi rung, nhưng không sao càng nướng bánh sẽ càng chắc nhé

  5. 5

    Bánh thơm mùi chuối và thoang thoảng mùi quế, ăn vừa mềm vừa ngậy ngon hết xảy 😋.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Sam Sam
Sam Sam @sam_sam123
vào
Ce phụ nữ ai cũng có niềm mê nấu ăn cho những thân thương xung quanh mình đúng ko ? Mỗi lần nhìn mọi người thưởng thức đồ ăn và khen ngon mình thấy hạnh phúc vô cùng. Mn có như vậy ko ạ 🥰
Xem thêm

Tìm kiếm hàng đầu trong

Bình luận

Van Nguyen Thi
Van Nguyen Thi @Vannguyenthi123
Mình cũng làm theo công thức của bạn ngon lăm

Các Món Tương Tự