Ayam Sambal Hijau ABC

Name: Ayam Sambal Hijau ABC
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Ayam Fillet (Paha/Dada potong-potong ukuran 5cm); 3 sdm Sambal Hijau ABC; 3 cm Jahe (iris panjang-tipis); 2 lembar Daun Jeruk (iris tipis); 3 Bawang Putih (iris); 6 sdm minyak untuk menggoreng; 1 sdt lada; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm saus tiram; 1 sdt soy sauce kikkoman (opsional)

Mada @madasari

Terinspirasi dari resep Ayam Cabe Ijo-nya Chef William Gozali, aku modif dikit supaya lebih tasty sesuai seleraku 😁

Lebih banyak

Ayam Sambal Hijau ABC

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Mada @madasari

Terinspirasi dari resep Ayam Cabe Ijo-nya Chef William Gozali, aku modif dikit supaya lebih tasty sesuai seleraku 😁

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

300 grAyam Fillet (Paha/Dada potong-potong ukuran 5cm)
3 sdmSambal Hijau ABC
3 cmJahe (iris panjang-tipis)
2 lembarDaun Jeruk (iris tipis)
3Bawang Putih (iris)
6 sdmminyak untuk menggoreng
Bahan Marinasi Ayam
1 sdtlada
1 sdmkecap ikan
1 sdmsaus tiram
1 sdtsoy sauce kikkoman (opsional)

Cara Membuat

1

Potong-potong ayam fillet, taruh di mangkuk, setelah itu campurkan dengan bumbu marinasi. Aduk rata, diamkan di kulkas selama 15-20 menit
2

Iris semua bumbu lainnya
3

Setelah 15 menit, panaskan minyak. Gunakan api sedang. Setelah itu masukan ayam sedikit demi sedikit agar suhu minyak tidak drop.
4

Setelah ayam setengah matang, masukan jahe dan daun jeruk. Aduk2 sampai agak kecokelatan. Kemudian masukan bawang putih, aduk sebentar sampai wangi bawang keluar. Lalu masukan Sambal Hijau ABC. Kecilkan api. Tumis sebentar hingga sambal meresap. Cicip rasa dan sajikan!

Dapoer_Bia dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mada @madasari

pada 13 April 2020 15.35

I never knew that I, turned out enjoy cooking 😁

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Sambal Hijau Ayam Sambal Hijau

Kemaren kan gagal tuh ya bikin tengiri cabe ijo, krn cabe ijonya cuma 4biji. wkwkwk.Akhirnya sekarang penebusan dosa, tp protein nya saya pake ayam.Dan resep yang sekarang saya ulek halus.

Zauzan Tikvi
Ayam sambal hijau Ayam sambal hijau

Berhubung bingung mau masak apa,dan kakeknya hanum suka bgt sama ayam cabe hijau. Langsung ajah dech cuss masak ijo ijo...heeAyam lado hijau atau sambal hijau rasa pedas asam ...#ayamladohijau#ayamcabehijau

~Hanum Sofia~
Ayam sambal hijau Ayam sambal hijau

Bosen masak ayam goreng terus.. nanya ke mama resep sambal hijau cuss langsung eksekusi.. :D walau masaknya penuh drama :) coz sambil nyiapin anak sekolah.. tp alhamdulillah beres jg sebelum suami berangkat kerja jadi bisa di bawa bekal :)

Vera Yunita
Ayam Sambal Hijau Ayam Sambal Hijau

Mau bikin kikil sambal hijau seperti buatan nyokap..tapi ga ada yang beliin kikil nya..Dr kapan tau minta tlg paksu ke pasar, ga d realisasiin jg.. adanya ayam..Ya sudah.. jangan dibuat bingung buk ibuk..Ga ada kikil, ayam pun jadi... ☺️Let’s cuzzz buat ayam sambel hijau yang pedesnya pake bangeds ini..#AntiRibet#FamilyFood#HealthyFood#SemuaTentangIbu#MasakanFavoritIbu#Cookpaders#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_jakarta#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#OneDayTree

Yuli Indriani D
Ayam sambal hijau Ayam sambal hijau

Bosen di goreng terus ayam nya.Pengen di olah dengan cara berbeda#5resepterbaruku

putri
Ayam Sambal Hijau Ayam Sambal Hijau

Makai foto seadanya 😢. maklum kalau sudah semester 2 kegiatan padat banget. Pagi sampai sore begitulah beberapa bulan ini. Badan pun rasanya ampun sakit" mak 😕😢. waktu udah mepet banget udah panggilan terakhir dari tim cookpad buat dapetin tiket ramadan . jadi lah foto seadanya malam nihh ..#Siapramadan#Ahlinyaayam#berburucelemekemas#Resolusi2019#Sambalayam

Khoiri laili Ardesi
Ayam sambal hijau Ayam sambal hijau

menu praktis dan yang serba ada didalam kulkas, taraaa..jadilah menu makan siang yang yummy..

Agnes Asha
Ayam sambal hijau Ayam sambal hijau

Ini cabenya kedikitan soalnya tadi cabenya disisihin kak dina padahal takarannya dah pas huhuhuKunci sambal ijo itu cabenya jangan terlalu mateng biar warnanya ga pucat, sama banyakin bawang merah daripada baput dengan 2:1

Kentangky
Ayam Sambal Hijau Ayam Sambal Hijau

Bosen sama yang merah merah.... 😊😉

bintari ardian
Ayam sambal hijau Ayam sambal hijau

ika damayanti ali
Ayam sambal hijau Ayam sambal hijau

aryanti
Ayam sambal hijau Ayam sambal hijau

Beberapa waktu lalu harga cabai merah sempat meroket melebihi harga daging sapi. Ayam sambal hijau ini bisa jadi alternatif pengganti sambal merah. Rasa pedas asamnya yg segar bikin mata melek. Jangan terlalu lama menumis sambal hijaunya agar warna sambel tidak pucat.

UmmLiSyaf

Rekomendasi Resep Lainnya