Ayam sambal hijau
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, cuci bersih ayam, potong sesuai selera lalu beri perasan jeruk nipis (sisakan 1 sdm air perasan jeruk nipis utk masak) diamkan ayam kurleb 10-15 menit lalu cuci kembali.
- 2
Rebus ayam hingga empuk, lalu goreng sebentar sampai agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- 3
Haluskan bumbu halus (saya pake chooper yaa, bisa ngatur kehalusan bumbu) jangan sampe halus banget.
- 4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukka daun jeruk, aduk2 hingga wangi daun jeruk keluar.
- 5
Masukkan ayam tadi, tambahkan sedikit air, aduk2.. lalu masukkan 1 sdm air jeruk nipis, gula garam dan penyedap. Saya pakai gula pasir kurleb 2 sdt (mungkin agak banyak), jadi ada rasa manis pedas, ada asam2 kecut dr jeruk dan ada wangi daun jeruknya.. 🤤
- 6
Masak sebentar hingga air nyusut sambil diaduk agar bumbu merata, test rasa, jika sudah pas, sajikan 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Ayam sambal hijau Ayam sambal hijau
Bosen di goreng terus ayam nya.Pengen di olah dengan cara berbeda#5resepterbaruku
-
Ayam sambal hijau Ayam sambal hijau
Berhubung bingung mau masak apa,dan kakeknya hanum suka bgt sama ayam cabe hijau. Langsung ajah dech cuss masak ijo ijo...heeAyam lado hijau atau sambal hijau rasa pedas asam ...#ayamladohijau#ayamcabehijau
-
-
Ayam sambal hijau Ayam sambal hijau
Beberapa waktu lalu harga cabai merah sempat meroket melebihi harga daging sapi. Ayam sambal hijau ini bisa jadi alternatif pengganti sambal merah. Rasa pedas asamnya yg segar bikin mata melek. Jangan terlalu lama menumis sambal hijaunya agar warna sambel tidak pucat.
-
Ayam sambal hijau Ayam sambal hijau
Bosen masak ayam goreng terus.. nanya ke mama resep sambal hijau cuss langsung eksekusi.. :D walau masaknya penuh drama :) coz sambil nyiapin anak sekolah.. tp alhamdulillah beres jg sebelum suami berangkat kerja jadi bisa di bawa bekal :)
-
-
Ayam sambal hijau Ayam sambal hijau
menu praktis dan yang serba ada didalam kulkas, taraaa..jadilah menu makan siang yang yummy..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar