Cemitas integrales
Carmen Palomino @Carmen
#delantaldorado #fat Rico pan para comerlo solo o rellenarlo de lo que quieran, me comí unos con queso y ate del que mejore
Cemitas integrales
#delantaldorado #fat Rico pan para comerlo solo o rellenarlo de lo que quieran, me comí unos con queso y ate del que mejore
Paso a paso
- 1
En una recipiente ponemos harina, levadura y azúcar, revolvemos para integrar, agregamos los huevos y empezamos a integrarlos con la mano, vamos agregando la leche y amasando, finalmente agregamos la manteca y terminamos de amasar.
- 2
Dejamos reposar 1 hora la masa tapada con un mantelería en el recipiente.
- 3
Dividimos la masa en partes iguales según el tamaño deseado, el mío fue en 80 gramos cada una, fueron 21.
- 4
Cada porción la boleamos y extendemos con el rodillo y las vamos acomodando en charlolas con papel encerado, las dejamos reposar una hora.
- 5
Recalentamos el horno a una temperatura de 170 grados Centígrados.
- 6
Las llevamos al horno por 20-25 minutos a que doren.
- 7
No tome fotos de los procedimientos al mismo tiempo me puse hacer galletitas de pinole 🤦🏽♀️.
- 8
Algunas las rellene con ate mejorado y queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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