Pepas saludables de avena

Julieta Carc
Julieta Carc @cook_22257953

Pepas saludables de avena

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Ingredientes

16 raciones
  1. 200 grharina integral
  2. 70 gravena tradicional
  3. 1huevo
  4. 50 graceite de coco o de girasol
  5. Edulcorante a gusto o azúcar de mascabo
  6. 1 cucharaditapolvo de hornear
  7. Esencia de vainilla
  8. Ralladura de limón
  9. Pizcasal
  10. 100 grmembrillo sin azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el huevo, la ralladura de limón, el aceite, la esencia de vainilla.

  2. 2

    Incorporar la harina, la avena, la sal, el azúcar o edulcorante y el polvo de hornear. Dejar reposar 10 minutos. Si se desarma agregar agua para unir.

  3. 3

    A baño María poner membrillo con un poco de agua. Armar las pepas, ponerle el membrillo arriba y llevarla a horno precalentado. Hasta que el palillo salga limpio.

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