Salmon Belly Soup with Cheese ala Sushi Tei

kalo ke sushi tei cobain deh menu sup salmonnya.. seger banget! nah karena makan sup itu kudu ditempat, kita eksperimen aja buat sup salmon sendiri yuk. rasanya enak seger umami ala jepang !

Iseng iseng buat sup kepala ikan salmon ala sushi tei, berawal dari dapat gratisan karena order lebih dari 300rb, tadinya merasa gimana karena blm pernah makan kepala ikan salmon, pas coba haduhai enak banget . Terus ketagihan dan coba bikin sendiri

Akhirnya setelah berkelana mencari resepnya susah sekali, dapat juga dari orang Jepang langsung. Semua pakai bumbu dari negeri Sakura, dan semua beli online buat bumbunya karena emang rada susah kalau cari di pasar. Beli Japanese Bowlnya jg di online saking niatnya, biar makannya kayak ala-ala gitu deh 😅Klo jamur sebagian ada yang beli di pasar karena pasar dekat rumah banyak yang jual. Klo bumbunya Banyak jg kok yang halal jd jgn kuatir y. Aq spill budgetnya kira-kira berapa ya, emang lebih murah bikin sendiri karena bisa bikin berkali-kali sampai enek 😅, masaknya ga susah kok…semua di rebus ya ga ada yang tumis-tumis. K=ribuan.Mie sirataki 1 bks : 7KKepala Salmon : 20 KTetelan/tulang salmon 700 gr: 60KDaging Salmon 1 slice: 40-55KMiso merah Tauco Jepang 100 gr :7 KCabe bubuk 100 gr : 7 KPaprika bubuk 100 gr : 9KJamur Sintake kering 25 gr : 9KMirin kikkoma 100ml : 10KJamur Shimeji/bks :10-13KJamur enoki:5-7KKecap asin Jepang 100ml : 10KMarutomo dashinomoto hondashi/kaldu ikan katsuobushi kuah ramen 50gr: 10K

Enak dan segar.. pas pedasnya sesuai selera saya. Tapi kalau kurang pedas bisa ditambahkan cabe bubuk sesuai selera masing-masing 😋👍Source : @rfannie_ @DapurKobe#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Waktu melihat parade masak di chanel YouTube Cookpad bersama #Enno_Lerian dalam rangka 9ebyar #HaRcookNas yang bertepatan pada tanggal 12 November kemarin itu seru bangett lho sist...Melihat secara live Mb Enno memasak sup salmon hmm.. kelihatannya enak. Disesuaikan bahan dan bumbu yg ada di dapur itha recook deh resepnya. Salmon fillet itha ganti dengan ikan bulan laut, itha fillet sendiri. Benar benar enak dan seger rasanya😋😋 tidak ada sama sekali aroma amis dari ikan. Terima kasih banyak Mb Enno untuk sharing resep dan videonya. Itha jadi punya cara lain membuat sup ikan🐟🐟#HARCOOKNAS_ResepEnnoLerian#PejuangGoldenApron3#Minggu25#MasakItuSaya#TiyangSoloMasak#CookpadIndonesiaResep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14028090-sup-salmon?invite_token=byXXuj3hC5262svqjHErMKpQ&shared_at=1605597965

bahagia banget bisa bikin sup ini. uda dari dulu suka sup, pasti lahap makan nya kalau kuah2. Dan bisa sama rasa nya kayak yg di sushi tei itu rasa nya sesuatu banget. bener2 comfort food bikin happy. nambah trosss

Source : Enno LerianDalam rangka ikut memeriahkan 9EBYAR HARCOOKNAS - Hari Cookpad Nasional 2020 pada tgl 12 Nov 2020 kemaren. Senang rasanya Cookpad mengundang 9 bintang tamu beserta resep-resep yg menarik... 🥰Saya ucapkan SELAMAT ULANG TAHUN COOKPAD YG KE- 9. Semoga semakin sukses terus, semakin menginspirasi dan tetap kemilau...😍 Sempat nonton live IG #cookpad.id bersama Enno Lerian, jadi pengen nyobain sup nya 🤤Kebetulan sekali, beberapa hari ini cuaca di Solo selalu mendung dan terasa Dingin... Ditambah baby boy's sedang nggak enak body.. menu ini cocok sekalii untuk menghangatkan tubuh...nah untuk gebyar harcooknas ini aku recook sup salmon versi sushi tei dari teteh Enno Lerian, rasanya gak amis kok, seger banget malahan...Nah didalam resep aku pakai :📌Ikan nila untuk pengganti Salmon.📌Jamur Tiram untuk pengganti jamur Shimeji.📌dashi bisa di ganti kaldu jamur.📌Pengggunaan miso dapat diganti dengan tauco, meskipun berbeda tetapi rasanya hampir mirip karena keduanya terbuat dari kedelai fermentasi.#pejuangGoldenApron3#Harcooknas_ResepEnnoLerian#wongSoloMasak#cookpadCommunity_solo#HARCOOKNAS_ResepEnnoLerian#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#GebyarHarcooknas#cookpadindonesia9thanniversary

Nonton Youtube CP acara masak #HARCOOKNAS bersama #Enno_Lerian jadi pingin recook resepnya. Kebetulan bahannya ada dikulkas. Rasanya enak, segar, sekeluarga suka, terima kasih Mb Enno, sudah share resep dan video nya.#HARCOOKNAS_ResepEnnoLerian#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Melihat Enno Lerian memasak saat 9ebyar Harcooknas seru ya. Apalagi bisa nonton live, puas deh tanya² langsung. Nah kali ini saya coba recook resepnya. Namun beberapa bahan menyesuaikan dengan bahan dirumah.Sumber inspirasi: Enno Lerian#cookpadcommunity_bogor#harcooknas_resepEnnoLerian#dapurbundalila#jelajahresepsahabat#GA_TheNextLevel

Source @IsnawatiSukendarAssalamualaikum selamat pagi musim hujan masak kuah2 aja pakai ikan biar mantap#KeberuntunganTahunNaga#BalonChallenge #cookpadcommunity_jakarta

Recreate menu favoritku di Sushi Tei.. Salmon Belly Mishoshiru

Ada satu anak yg hobby makan sushi similikitiiii ... dan sering beli ikan salmon yg mehong itu ...

Ceritanya mau bikin variasi menu dari salmon, lalu terinspirasi bikin salmon patties yang dilihat resepnya di Nastashaskitchen.com.Biasanya patties kan untuk isian burger ya, nah kali ini nyoba bikin burger dari nasi jadi kayak sushi deh 😍#PejuangGoldenBatikApron

Dulu aku paling sebel kalo diajakin makan sushi, bukannya apa-apa abis plg makan sushi tetep aja masih lapar...hahaha... pas ada acara makan sama temen-temen kantor salah satu teman pesen menu ini, dan mulai saat itu langsung selalu kebayang rasanya sup ini dan setiap kali ke resto sushi itu pasti pesen si salmon miso soup ini....Lama-lama kepikiran, kenapa gak bikin sendiri aja, untungnya semua bahan ada di hypermarket.. miso nya pake yg instant tapi sayang warnanya coklat bukan putih kayak yg di resto, tapi soal rasa sama enaknyaa... Yuk cobain bikin...

Sup salmon keju untuk suami yg sedang flu, alhamdulillah resep iseng tapi endeus 👍

BismillahirrahmanirrahimAlhamdulillah masih punya stok resep ikan, mau liburan ke luar kota udah pasti ga bisa masak karena pasti banyak jajannya 😂Pas banget #BALONChallenge kali ini salah satu bahannya ikan. Pertama kali coba sup ini langsung suka, gurih salmon yg berlemak ditambah lettuce head dan tomat yg masih kres 🤤🤤#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga#KETiMuz#GenerasiAprontis(Resep Minggu ke-45, 11 Februari 2024)

Pernah ngelihat stall Salmon Fish Head Soup di Toa Payoh pengunjungnya ramai banget sampai rela ngantri2 panjang. Saya selalu beranggapan kalau orang sampai rela ngantri sepanjang itu, artinya makanannya pasti enak.Saat itu saya ngga ikut antri beli, karena selain kami sudah pesan lauk lain, kuah supnya bening.Saya agak2 anti kuah sup ikan bening, karena takut baunya amis.Tapi penasarannya ngga hilang.. cari2 resep sup ikan, akhirnya nemu ide dibuat ala2 sup Thai aja. Ternyata cocok dengan selera keluarga.. 😋#thaisalmonheadsoup #thai #soup #fishsoup #salmonheadsoup #thaifood #cooking

Huuummm pertama kali bikin sup ikan salmonKarna terinspirasi sama ibu kos yg mahir bikin sup ikan salmon... alhamdulilah akhirnya bisa juga😆

Jadi ini tuh pertama kali bikin sushi salmon, biasanya sih bikin sushi yg biasa" aja gitu. Nah pas bgd kesupemarket ada salmon slice masih segar, jd kepikiran si sushi ini. Ternyta rasanya enak, ga berasa makan ikan sih, kaya jelly gitu. 🙈#4resep4minggusolo#cookpadcommunity_solo

Abis nonton animu, rasanya pengen buat sushi sendiri :'3Resep ini merupakan kembangan resep dari Tomato Sushi nya kak Yessy Soelistyodjati, tapi isian saya ubah jadi versi daging :3 enjoy!Resep ini cocok buat yang mau coba sushi tapi takut mual.Selain pakai sosis dan salmon, bisa juga pakai telur dadar ya ^^

Tulang salmon di supermarket harganya jauh lebih murah daripada daging salmon. Tapi anak tetap bisa makan daging salmonnya kok Moms.. Krn masih cukup lumayan banyak dagingnya plus tambah Brokoli biar makin sehat dan kaya antioksidan.

Saya baru beli miso paste di online shop, jadi nyoba bikin soup salmon ala-ala seperti yang suka saya makan di resto sushi. Rasanya enak dan seger, yuk dicoba.#alacicijen

Iseng bikin salmon sushi sendiri kebetulan lagi ada ikan salmon langsung aja deh praktekin hehe

rindu makan sushi tapi suasana lagi begini jadi salmon nya di sup aja

🎶...kamu makannya apa? saya juru masaknya...🎶Lha malah nyanyi..mic nya pake gagang sudip lagi..Eh, yang ikutan nyanyi berarti kita seangkatan..toss 😁Inget kan lagunya sapa? Iyakk..Enno Lerian 💃Okedeh balik fokes ke resep ya.. sup ini modifikasi menu resto Sushi Tei, kalau ga salah menu aslinya namanya spicy salmon head nabe..sup kepala salmon rasa pedas yang dihidangkan di pinggan/bowl besar (nabe = dihidangkan di panci, cmiiw ). Inget banget..karena itu menu yang selalu diorder suami 😁Dannnn..ternyata menu favoritnya mbak @Enno Lerian juga 🤩Nah ini versi modifikasinya, bukan versi pedas supaya ramah untuk anak, pun isian sayurnya dibanyakin wortelnya.Aishh seneng banget pas Mbak Enno perform chef di ultah Cookpad ke 9, tayang paling pagi 👍🤩#CookpadCommunity_Tangerang#Harcooknas_ResepEnnoLerian

Ceritanya suka banget sama salmon belly soupnya di Sushi Tei, jadi penasaran pengen coba bikin sendiri ala simple rumahan.. 😁

Biasa salmon saya panggang dengan jeruk lemon saja. Tapi hari ini lagi bosan dengan salmon panggang. Akhirnya dieksekusi jadi soup.Lebih mantap lagi kalo dimakan dengan mi shirataki.

Jadi.. suamiku suka banget makan Sushi, bahkan sebulan bisa 3x dateng ke restoran Sushi langganan kita berdua sejak jaman pacaran 😅 (Genk* Sushi & Sushi Te*). Pas banget belanja bulanan ini suami request bikinin Sushi sendiri, mau bawa kantor bagi bagi temennya katanya.. Bayklahhh eksekusi😉

Waktu itu habis beli salmon. Sangat fresh. Tp smp di rumah bingung jg mau masak apa. Begitu lihat isi kulkas ada miso paste.. Jadilah miso soup ini

Dapat diskonan kepala salmon utuh murmer. Kebetulan baru dapat juga bumbu miso yg agak coklat produk Korea (bukan Jepang), ya sudah coba saja. Ternyata hasilnya enak, kalau lagi kurangi nasi sepertinya ini bis jadi pengganti yang cukup mengenyangkan. Daging pipi salmon juga enak, ada sedikit lemak di sana-sini.#GA_TheNextLevel