Sate Babi Empuk

imelda
imelda @imel_yx
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdg. babi satean (kapsim atas), bisa campur lemak kalo suka
  2. Bumbu halus untuk rendaman :
  3. 🐖 10 siung bawang putih
  4. 🐖 5 siung bawang merah
  5. 🐖 2 sdt ketumbar bubuk
  6. 🐖 1 sdt jahe bubuk
  7. 🐖 100gr gula merah, serut halus
  8. 🐖 1 sdm kecap manis
  9. Bumbu olesan :
  10. 🍢 1 sdm margarin
  11. 🍢 1 sdm kecap manis
  12. 🍢 1 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tusuk2 daging dengan garpu hingga rata di kedua sisinya. Potong2 sesuai selera.

  2. 2

    Campur semua bumbu rendaman, haluskan.

  3. 3

    Rendam daging dalam bumbu minimal 1 jam (saya selalu rendam semalaman di kulkas, lebih gurih).

  4. 4

    Panaskan panggangan, siapkan bumbu olesan, campur jadi satu.

  5. 5

    Tusuk daging dengan tusukan sate, panggang dibolak balik semua sisinya hingga matang sambil sesekali dioles dengan bumbu olesannya.

  6. 6

    Saya selalu beri air perasan jeruk nipis sebelum disajikan. Jangan lupa sambal kecap & irisan bawang merah mentah nya ya. Yummyyy 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
imelda
imelda @imel_yx
pada

Komentar

Resep Serupa