Cireng isi, pedas nampol

Rudy D'Free
Rudy D'Free @cook_21156870
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 biji
  1. Bahan kulit
  2. 250 gramtepung sagu
  3. 100 gramtepung terigu
  4. 1 bungkusroyco ayam
  5. 1 sdtbawang putih bubuk
  6. Secukup'y air panas
  7. Bahan isi
  8. 200 gramdada ayam
  9. 100 gramjamur tiram
  10. Bumbu halus
  11. 20cabe rawit merah
  12. 15cabe merah kriting
  13. 5 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1 tangkaisereh di geprek
  16. 1 ruasjahe di geprek
  17. 1 ruaslengkuas di geprek
  18. 2 lembardaun salam
  19. 2 lembardaun jeruk
  20. Secukup'y gula pasir
  21. 1 bungkusroyco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung sagu,tepung terigu,royco dan bawang putih bubuk tambahkan air panas lalu aduk dan ulen sampe kalis setelah kalis sisihkan

  2. 2

    Rebus dada ayam sampe empuk trs suir kecil"

  3. 3

    Suir jamur trs oseng tanpa minyak yah cara ini biar kndungan air di dalam jamur bisa keluar

  4. 4

    Setelah air nya susut cuci bersih jamur dan peras

  5. 5

    Ulek semua bumbu halus lalu tumis hingga harum masukan sereh jahe daun salam dan daun jeruk

  6. 6

    Setelah harum tambahkan sedikit air lalu tambahkan royco dan gula aduk rata

  7. 7

    Masukan jamur dan ayam aduk" hingga rata biarkan air menyusut dan matikan kompor

  8. 8

    Ambil 30 gram bahan kulit bulet" lalu ratakan menggunakan roll kayu ketebalan sesuai selera yah

  9. 9

    Cetak menggunakan cetakan pastel lalu isi adonan dengan bahan isian lakukan sampai habis

  10. 10

    Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng jngn terlalu lama yah nanti gosong trs angkat dan dinginkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rudy D'Free
Rudy D'Free @cook_21156870
pada

Komentar

Asty Fitriani
Asty Fitriani @astyF
K cetakan cireng sama mika ukuran berapa ya?

Resep Serupa