Sapo tahu udang

Ivonne
Ivonne @ivonne_santiko
Jakarta

Lg mager krn wfh, jd masak yg simple tp porsi banyak. Biar dimakan sampe malam 🤭

Sapo tahu udang

1 orang berencana membuat resep ini

Lg mager krn wfh, jd masak yg simple tp porsi banyak. Biar dimakan sampe malam 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Udang 300gr we
  2. Tofu 4pc (me: kongkee udang)
  3. 10 buahJamur hioko
  4. Sawi putih
  5. Caisim
  6. Wortel
  7. Bawang merah, bawang putih, jahe
  8. Lada, totole, garam himalaya swcukupnya
  9. Kecap asin, minyak wijen, saus tiram, kecap inggris
  10. 400 mlAir
  11. Tepung maizena 3sdm + air 50ml

Cara Membuat

  1. 1

    Geprek jahe, iris. Bawang merah, bawang putih iris

  2. 2

    Cuci & iris semua bahan sayur2 kecuali tofu. Tofu dipotong2

  3. 3

    Klo pakai jamur hioko kering, direndam dl 10-15menit. Bisa jg diganti dgn jamur kuping

  4. 4

    Panaskan minyak, masukan bawang2 & jahe, lalu masukan udang, ttunggu berubah warna, tambahkan air sekitar 400ml, masukan wortel, tunggu agak lembut (sekitar 5menit), masukan sawi putih & caisim.

  5. 5

    Setelah mendidih tambahkan garam, totole, lada, kecap inggris, kecap asin, saus tiram (minyak wijen dimasukan sebelum diangkat). Tes rasa

  6. 6

    Setelah rasa sudah pas, masukan maizena yg dilarutkan dalam air. Tambahkan minyak wijen.

  7. 7

    Tunggu mendidih lg, angkat & sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ivonne
Ivonne @ivonne_santiko
pada
Jakarta
a blessed wife, mom of two amazing babies
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa