Daun ubi tumbuk
Masakan ibuk yg selalu d kangenin, mumpung skrng lg d aceh, catat resep dulu biar bsk bs masak sendiri kalo balik k jogja..
Daun ubi tumbuk
Masakan ibuk yg selalu d kangenin, mumpung skrng lg d aceh, catat resep dulu biar bsk bs masak sendiri kalo balik k jogja..
Cara Membuat
- 1
Jahe, lengkuas, rimbang, kecombrang, bawang merah dan bawang putih serta cabe d tumbuk jadi 1, selanjutnya masukan daun singkong yg telah d bersihkan kedalam tumbukan dan ditumbuk sampai halus
- 2
Tuangkan santan encer kedalam wajan, selanjutnya masukkan tumbukan bumbu+daun singkong yg telah halus
- 3
Masak campuran sampai mendidih dan diaduk terus menerus agar santan tidak pecah
- 4
Selanjutnya masukkan santan kental dan bumbui dengan garam secukupnya, aduk hingga mendidih dan matang, selanjutnya sayur daun ubi tumbuk siap disajikan..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Daun Ubi Tumbuk Daun Ubi Tumbuk
Ini sayur favorit sy dr kecil dan mungkin sebagian masyarakat Sumatera Utara. Sayur ini sering ditemui di rumah2 makan di Medan dan daerah lain di Sumut, khususnya di Tanah Batak (Tapanuli). Daun ubi tumbuk bertambah nikmat bila dinikmati bersama teri medan sambel, wow mertua lewat pun ga peduli...hehehe
-
Daun Ubi Tumbuk Daun Ubi Tumbuk
Kalau di medan, sayur yg satu ini pasti jd favorit semua orang...😁😁😁Paling enak kalau makannya barengan dengan ikan sambal.. Tapi katanya kalau masak sayur ini, selesai di tumbuk harus langsung d cemplungin k santan yg udah d didihkan lbh dlu yaaa biar rasanya gk pahit..
-
Sayur daun ubi tumbuk Sayur daun ubi tumbuk
Kalo saya dan suami udah kangen Medan, biasanya selalu masak ini, makan dengan nasi panas pake ikan asin sambel juga udah mantap. Bisa nambah berapa kali ini nasinya 😁😁
-
-
Gulai daun ubi tumbuk Gulai daun ubi tumbuk
Poin nya dalam masakan ini adalah kecombrangnya bun.. Rasanya seger dan wangi gtuu.. Khas banget rasa kecombrang. Memang udah pasangannya daun ubi tumbuk tu pake kecombrang. Hapy cookingg 😄😄
-
#9 Gulai Daun Ubi Tumbuk Khas Medan #9 Gulai Daun Ubi Tumbuk Khas Medan
Daun singkong,Tapi kalo di medan dan riau biasa bilang ini daun ubi,Kebetulan kmren dapat daun ubi ny yg alot walau udah di rebus lama,Jadi daripada kebuang dan mubazir,jadilah di masak ini aja,Kebetulan rindu juga udah lama ga masak ini#PejuangGoldenBatikApron#KamisManis#MingguKe9
-
Gulai Daun Ubi Tumbuk Gulai Daun Ubi Tumbuk
Bismillah, gulai ini adalah gulai kebangsaan suku Mandailing,di Sumatera Utara.Daun ubi/ singkong yang ditumbuk dengan lesung, dimasak dengan santan.ini resep lengkap nya. Ig@debby_ummuhaickal
-
-
Daun ubi tumbuk Daun ubi tumbuk
Orang sering sebut daun singkong, tapi bagi orang sumatera namanya daun ubi😁,Klu punya lesung/alu yg besar enak numbuknya, klu kecil berotot sebelah tangan kita 🤣
-
Gulai daun ubi tumbuk Gulai daun ubi tumbuk
Perdana masak gulai daun ubi tumbuk😊😊 Semoga suka😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar