شوید باقالی پلو با گوشت قلقلی

4 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهبرنج
  2. 400 گرمگوشت چرخ‌کرده
  3. 250 گرم باقلا یا هر میزانی که دوست دارید
  4. 1 عدد سیب زمینی متوسط
  5. شوید خشک به میزان لازم
  6. 2 ق غجعفری تازه یا خشک
  7. نمک و فلفل و زردچوبه، زیره، به میزان لازم
  8. 2 ق غآرد نخودچی
  9. 1 عددپیاز متوسط رنده شده
  10. روغن به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    پیاز رنده ریز کردم و آبش رو گرفتم به گوشت اضافه کردم و نمک و فلفل و زیره و زردچوبه و آرد نخودچی و جعفری ریختم و خوب ورز دادم، اندازه گردو گرد کردم و در روغن سرخ کردم،گوشت قلقلی ها رو برداشتم و تو همون روغن باقلا و سیب زمینی خرد شده ریختم و کمی تفت دادم و همین طور شوید خشک ریختم مقداری از شوید رو برای لابلای برنج نگه داشتم، برنج رو توی آب‌جوش ریختم نیم پخت که شده آبکش کردم، ته قابلمه روغن ریختم و ته دیگ هر چی دوست دارید بذارید سیب زمینی یا نان، مقداری برنج ریختم و روش کمی شوید خشک ریختم

  2. 2

    از مواد گوشت قلقلی و سیب زمینی و باقالا یه لایه ریختم و مجدد لایه برنج و شوید خشک تا آخر لایه بالایی برنج ریختم و گذاشتم دم بکشه،من باقالا رو چون ریز بودن با پوست گذاشتم باقالا پوست کنده نصفه هم میتونید بریزید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Mahbub. Kh
Mahbub. Kh @cook_16595380
در
تهران
یک پرستار که عاشق آشپزیه بخصوص کیک و شیرینیبازدید میکنید لایک یادتون نره 😊
بیشتر

دستورهای مشابه