Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgRajungan
  2. 1/2 butirkelapa (ambil santannya)
  3. Bumbu halus
  4. 2 buahcabe merah besar
  5. 10 buahcabe rawit (selera)
  6. 6 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 3 butirkemiri utuh
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. ketumbar
  12. garam
  13. Bumbu cemplung
  14. daun bawang
  15. daun jeruk
  16. sereh
  17. kayu manis (panggang lebih dulu)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih rajungan kemudian kukus kurang lebih 15 menit (tanpa dikukus juga bisa, tapi.. saya lebih suka dikukus dulu 😁)

  2. 2

    Haluskan bumbu dengan blender (kalo saya suka pake cara manual)

  3. 3

    Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus dengan api kecil, masukkan bumbu cemplung kecuali daun bawang, aduk sampai harum

  4. 4

    Tuang santan pada tumisan kemudian masukkan rajungan, taburi dengan potongan daun bawang, masak hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pido (Pido's Kitchen)
pada
Babat - Lamongan - Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa