Cumi panggang asem manis teflon

metars
metars @cook_7685812

Kebetulan lihat cumi gede gede banget, kefikiran pengen dipanggang. Dulu pernah bikin enak tapi sudah lupa resepnya gimana, jadi ini gak tau bakal enak apa enggak dengan resep ngaco begini. Semoga sih enak. Wkwk
Oh iya, sengaja sih ga pake kepala. Karena belinya kemarin 1 kg dan yang paling gede memang rencana dipanggang, yang kecil kecil rencana mau ditumis aja beserta kepalanya ini.

Cumi panggang asem manis teflon

Kebetulan lihat cumi gede gede banget, kefikiran pengen dipanggang. Dulu pernah bikin enak tapi sudah lupa resepnya gimana, jadi ini gak tau bakal enak apa enggak dengan resep ngaco begini. Semoga sih enak. Wkwk
Oh iya, sengaja sih ga pake kepala. Karena belinya kemarin 1 kg dan yang paling gede memang rencana dipanggang, yang kecil kecil rencana mau ditumis aja beserta kepalanya ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/4 kgcumi
  2. 1 sdmair asam
  3. 1 sdtkecap manis
  4. 1 sdtsaus tiram
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyamargarin
  7. Secukupnyaair
  8. Bumbu halus :
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 siungbawang merah
  11. 2 butirkemiri (goreng)
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 sdmketumbar
  14. Bahan olesan
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 1 sdtsaus tiram
  17. 1 sdmsaos (saya yang pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, lalu kerat-kerat (potong-potong) yang tidak sampai putus. Masukan kecap, saus tiram, garam, air asam dan bumbu halus. Kemudian simpan cumi 1-2 jam di dalam kulkas agar bumbu meresap.

  2. 2

    Panaskan teflon kemudian masukan cumi dan kasih air sedikit untuk mengungkep cumi sebentar, agar dapat dipastikan cuminya matang tanpa harus kegosongan saat dipanggang. Saat airnya surut angkat lagi cuminya kemudian bersihkan kembali teflonnya.

  3. 3

    Panaskan teflon dan olesi margarin secukupnya, lalu panggang bolak balik sambil sesekali diolesi kembali dengan bahan olesan biar warnanya semakin bersinar, wkwk.
    Angkat dan sajikan.
    Semoga pada suka, hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
metars
metars @cook_7685812
pada

Komentar

Resep Serupa