39. Tahu Krispy Jamur Pedas

30 orang berencana membuat resep ini
Fitria Feb
Fitria Feb @fitriafeb_16
Malang Jawa Timur
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 buahtahu kopong
  2. Secukupnyatepung serbaguna
  3. 2 bksjamur tiram (-+300 gr)
  4. 3 batangdaun bawang
  5. Bumbu uleg :
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 15 bijicabai rawit
  9. 1 bijicabai merah kecil
  10. Bumbu pelengkap :
  11. SecukupnyaGaram
  12. Secukupnyagula pasir
  13. SecukupnyaRoyco
  14. SecukupnyaMerica bubuk
  15. 1 sdtSaos tiram
  16. 1/2 sdtKecap asin
  17. Sedikitkecap manis (boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Suwir2 jamur tiram lalu cuci bersih. Rendam dengan air panas hingga layu.

  2. 2

    Setelah di rendam, buang airnya, bilas dg air biasa lalu peras jamur hingga tidak ada airnya.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan. Masukkan jamur dan beri sedikit air.

  4. 4

    Tambahkan bumbu pelengkap. Tes rasa.

  5. 5

    Tunggu hingga air menyusut. Lalu matikan kompor.

  6. 6

    Tahu krispy : masukkan jamur pedas kedalam tahu hingga penuh.

  7. 7

    Buat adonan tepung basah dengan air dingin. Celupkan tahu ke adonan basah lalu guling2kan ke tepung kering. Ulangi 3x. Lalu goreng di minyak panas (minyak harus banyak agar tahu tenggelam dan hasilnya krispy).

  8. 8

    Goreng hingga matang kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Fitria Feb
Fitria Feb @fitriafeb_16
pada
Malang Jawa Timur

Resep Serupa