Pie de limón 🥧🍋
Mónica Hermosilla Fuentes @cook_22216992
Se me quemó un poquito en el horno pero si tienen más cuidado que yo, les debería quedar perfect igual 😂🙈💖
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl 🥣 mezclar 2/3 de azúcar y la margarina derretida 🧈
- 2
Agregar a la mezcla 1 huevo 🥚 y 1 yema 🍳 (guarda la clara para después)
- 3
Agregar la harina 🍚 cernida a la mezcla hasta que quede tipo masa, incorporar leche si la masa queda muy seca.
- 4
Calentar la masa en el horno precalentado a 180 gr por 10 minutos 🥧
- 5
Mientras se prepara la masa, vierte la leche condensada 🥛 con el jugo de los 3 limones 🍋 y 2 yemas 🍳 para mejorar el color. Revolver hasta que quede una mezcla homogénea.
- 6
Incorporar la mezcla a la masa y hornear por 2 minutos.
- 7
Con las 3 claras sobrantes, hacer un merengue, incorporando el 1/3 de azúcar que queda 🍦
- 8
Con una manga o cualquier utensilio, agregar el merengue al pie de forma pareja y hornear hasta que se dore la la superficie del mismo.
- 9
Dejar enfriar y servir 😋🍽
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica Hermosilla Fuentes le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar postres como un hobbie que descubrí en cuarentena 🦠 aficionada totalmente 🤭A lo salado también le pongo, pero prefiero azúcar 😈🤪 📷 IG: mona_hermosillaf
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