Sayur Labusiam Santan 😘 / Lontong Sayur 😍

@renimbottt ✅
@renimbottt ✅ @renimbottt06
Bandarlampung

Lagi di lockdown seperti ini, baiknya bebikinan sayur yg berbeda tiap hari nya, biar se-rumah gak bosen dg makanan atau sayur yg itu itu ajaaa😣
Soalnya aku jg pengennya yg beda tiap hari nya hehe...
Nah, ini ada sayur santan, tp gak terlalu berat kok, rasanya LIGHT gitu, gak bikin enek..
Mertua ku seneng kalau ada sayur ini, dia langsung beli lontong dong hihiii... Pakai nasi jg endulll kok bun....
Yuk cekidot 👇
#DirumahAja #SayurSimpel #labusiam #sayurlabusiam #telurpuyuh #tempe #masakanrumah #masakansimpel #masakanviral #viral #covid19 #corona #garagaracorona #cookpadcommunity

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 Panci sedang
  1. 2 buahLabusiam (potong panjang, cuci, remat dg garam, cuci lg)
  2. 1/2 papanTempe (goreng sebentar)
  3. 10 butirTelur Puyuh (rebus, lalu goreng sebentar)
  4. 2 cmLengkuas (geprek)
  5. 1 batangSerai (geprek)
  6. 2 lembarDaun Salam
  7. 1 bungkusSantan Cair (65ml)
  8. 1,5 LAir
  9. SecukupnyaGaram, Gula, Kaldu jamur
  10. Bumbu halus
  11. 5 siungBawang Merah
  12. 4 siungBawang putih
  13. 5 buahCabe rawit merah (jika suka pedas)
  14. 5 buahCabe merah
  15. 1 cmJahe
  16. 3 cmkunyit
  17. 2 butirKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Tips:
    Labusiam dicuci dan remat dg garam agar getah hilang, dan agar tidak terlalu keras.
    Tempe dan telur digoreng sebentar, agar sayur tidak mudah basi.
    Pastikan santan matang ya, agar tidak mudah basi.

  2. 2

    Tumis bumbu halus + serai+ salam+ lengkuas dg minyak secukupnya, hingga harum. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur.
    Jika kira-kira bumbu sudah tidak bau langu (tandanya matang), lalu masukkan air.

  3. 3

    Masukkan labusiam, tunggu hingga matang. Baru masukkan telor + tempe. Jika mendidih, masukkan santan. Aduk hingga mendidih kembali, hingga kira-kira santan sudah matang.
    (jika terlalu bentar, santan mudah basi)

    Siap sajikan 😊😍😗

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (20)

Rummy
Rummy @cook_19043830
Bun,,mau tanya klo labu nya di ganti sama pepaya bisa enggak??

Ditulis oleh

@renimbottt ✅
@renimbottt ✅ @renimbottt06
pada
Bandarlampung
Hobi icip-icip, hobi baking, tp lagi diet 😂
Lebih banyak

Resep Serupa