Paso a paso
- 1
Cocer en agua las zanahorias (aprox 3), cuando estén blandas colar y moler con tenedor....
- 2
A la harina agregamos: el puré de zanahorias, levadura, huevo, aceite, leche
- 3
Unir todos los ingredientes y comenzar a amasar aprox 10 minutos, hasta obtener una masa muy suave....
- 4
En un pocillo (grande), previamente enmantequillado, deja reposar la masa por 60 minutos.... duplicará su volumen, pero al tocarla volverá a bajar, así que no te asustes 🥴
- 5
Toma la masa y divídela en 12 porciones, forma una bolita y presiónala levemente, colócala en la lata del horno....
- 6
Con los panecillos formados, nuevamente dejamos reposar por 30 minutos......, Pincela cada pan, con huevo mezclado con leche....
- 7
Ponle semillas de amapola arriba y lleva al horno precalentado por 15 minutos.... ideal para comer con manjar, jamón, queso, palta, etc 🤤
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Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
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Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
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rous -
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