Kadedemes Kulit Singkong

Adelia
Adelia @adeliakhachan
Bekasi Timur

Jujur tau jenis masakan ini belum lama ini. Itupun bumer yang bikin, daaann rasanya endol banget.

Kaget banget setelah tau ternyata bahan utama yg dipake adalah Kulit Singkong. Semenjak tau masakan ini kalo beli singkong gak pernah buang si kulit putihnya. Lumayan buat tambah² menu masakan 😀

Oia kata bumer, kadedemes tuh tambah enak kalo pedees dan temen makannya ebi goreng🤤

Kadedemes Kulit Singkong

Jujur tau jenis masakan ini belum lama ini. Itupun bumer yang bikin, daaann rasanya endol banget.

Kaget banget setelah tau ternyata bahan utama yg dipake adalah Kulit Singkong. Semenjak tau masakan ini kalo beli singkong gak pernah buang si kulit putihnya. Lumayan buat tambah² menu masakan 😀

Oia kata bumer, kadedemes tuh tambah enak kalo pedees dan temen makannya ebi goreng🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. Kulit Singkong dari 3 kg Singkong
  2. 2 buletanKencur
  3. 6 siungBawang Merah
  4. 3 siungBawang Putih
  5. 7 buahCabe Galak/Cengek
  6. SecukupnyaGarem
  7. SecukupnyaGula/Penyedap
  8. 1 batangDaun Bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kulit singkong dari kulit luarnya yg coklat itu. Cuci bersih dan rendam minimal 6 jam.

  2. 2

    Rebus sampai empuk. Tiriskan lalu iris/remas hingga patah²/tumbuk (tumbuk lebih enak krn bumbu meresap).

  3. 3

    Tumis bumbu halus (cabe, duo bawang dan kencur) sampai wangi lalu masukan garam gula/penyedap kulit singkong dan sedikit air.

  4. 4

    Oseng² dengan api sedang, tunggu sampai air menyusut lalu taburi daun bawang.

  5. 5

    Dan jadi deeh.. Makan kadedemes lebih nikmat ditemenin sama ebi goreng 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adelia
Adelia @adeliakhachan
pada
Bekasi Timur

Komentar

Resep Serupa