Batagor Udang mantap

Hasnah Syam Nur
Hasnah Syam Nur @hasnahsyamnur10
Pasuruan, Jawa Timur

#Dirumahaja yuk bikin cemilan sehat sendiri yang udah tau kebersihan makanannya.

Batagor Udang mantap

10 orang berencana membuat resep ini

#Dirumahaja yuk bikin cemilan sehat sendiri yang udah tau kebersihan makanannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grUdang kupas cincang
  2. 200 grTahu yang sudah dihaluskan
  3. 150 grTepung Tapioka
  4. 70 grTepung Serbaguna
  5. 1/2 sdtTepung Maizena
  6. 1 butirTelur
  7. 50 mlAir
  8. Kulit pangsit jika ada
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. Bumbu Halus :
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1/2 bungkuskaldu bubuk
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtgula
  15. 4 siungBawang Putih
  16. Bumbu Kacang :
  17. 3 siungbawang putih
  18. 5 siungbawang merah
  19. 100 grkacang goreng
  20. 1 sdtgaram
  21. secukupnyaKaldu bubuk
  22. 50 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur udang halus dan tahu, telur, aduk hingga merata

  2. 2

    Halusan bawang putih, lalu masukan bumbu halus, lalu masukan tepung terigu, tapioka, maizena dan tambahkan air ulenin.

  3. 3

    Bentuk bulatan / sesuai selera. Lalu goreng pada api kecil agar kematangan merata. Dipastikan minyak jangan terlalu sedikit.

  4. 4

    Jika ingin ditaruh d kulkas rebus terlebih dahulu lalu masukan freezer.

  5. 5

    Batagor udang siap dihidangkan, boleh pakai sauce sambal atau sauce kacang bkinan sndri. Selamat mencoba :)

  6. 6

    Untuk bumbu kacang, haluskan semua bumbu lalu tumis dengan minyak, masukan air 50 ml hingga bumbu mengental dan cek rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hasnah Syam Nur
Hasnah Syam Nur @hasnahsyamnur10
pada
Pasuruan, Jawa Timur
Welcome to my Cookpad Account, Hope U like it guys :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa