Gulai Ikan Patin

Bunda Twin's
Bunda Twin's @cook_6701497

Gulai patin ini rasanya yang sedikit pedas dan asam, terasa nikmat dan segar dinikmati dengan nasi hangat

Gulai Ikan Patin

Gulai patin ini rasanya yang sedikit pedas dan asam, terasa nikmat dan segar dinikmati dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 Orang
  1. 1 ekorikan patin potong-potong
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 3 cmlengkuas geprek
  4. 1 batangserai geprek
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 bhasam kandis
  7. 2 bhtomat iris kasar
  8. 1 ikatdaun kemangi atau sesuai selera
  9. Minyak untuk menumis
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaPenyedap rasa
  13. secukupnyaAir
  14. Bumbu halus
  15. 4 bhbawang putih
  16. 7 bhbawang merah
  17. 2 cmkunyit
  18. 2 cmjahe
  19. 3 bhkemiri sangrai
  20. 5 bhcabe merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan patin kemudian rendam dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya

  2. 2

    Tumis semua bumbu dengan minyak panas hingga harum dan berubah warna masukan lengkuas, daun jeruk dan serai sambil diaduk

  3. 3

    Masukan ikan patin, asam kandis dan air secukupnya kemudian aduk hingga semua tercampur rata....

  4. 4

    Masukan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya....tunggu hingga agak matang masukan tomat tunggu sebentar

  5. 5

    Apabila ikan sudah cukup matang masukan kemangi, aduk sebentar koreksi rasa....matikan api dan siap dihindangkan....

  6. 6

    Selamat mencoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Twin's
Bunda Twin's @cook_6701497
pada

Komentar

Resep Serupa