174. Singkong Thai Lumer

Rose
Rose @cook_15912364
Kalimantan Selatan

Singkat kata, memanfaatkan sisa singkong yang nganggur di pojok dapur, udah dari hari minggu yang lalu belinya, kebiasaan emak kalo ke pasar suka beli bahan baku seperti pisang/ubi-ubian untuk bikin kudapan di kala cemilan di rumah habis. Yahh kalo gak gitu kan bisa ribet busui yang sering keroncongan perut jika gak ada cemilan di rumah, karena saya ke pasar cuma 1x seminggu. Apalagi sekarang masih dalam kondisi #DiRumahaja, yah benar-benar di rumah laaaah, kecuali emang terpaksa keluar. Mumpung si baby tidur, yah gerak cepat emak bikin kudapan berbahan dasar singkong ini. Untuk resep singkong aku bikin 1/2 resep lebih dikit dari resep asli, resep asli makai 1 kg singkong, dan untuk vlanya hampir 1 resep aslinya ya. Karena aku emang suka makan vlanya yang melimpah. Untuk resep asli silakan mampir saja ke akun cookpad mbak Arini.
Source: @Arinimayanf

#Cookpadcommunity_Banjarmasin
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity
#AksiDutaRecook
#DutaRecookBanjarmasin
#SingkongThailand
#SingkongThaiLumer
#ResepKe174

174. Singkong Thai Lumer

Singkat kata, memanfaatkan sisa singkong yang nganggur di pojok dapur, udah dari hari minggu yang lalu belinya, kebiasaan emak kalo ke pasar suka beli bahan baku seperti pisang/ubi-ubian untuk bikin kudapan di kala cemilan di rumah habis. Yahh kalo gak gitu kan bisa ribet busui yang sering keroncongan perut jika gak ada cemilan di rumah, karena saya ke pasar cuma 1x seminggu. Apalagi sekarang masih dalam kondisi #DiRumahaja, yah benar-benar di rumah laaaah, kecuali emang terpaksa keluar. Mumpung si baby tidur, yah gerak cepat emak bikin kudapan berbahan dasar singkong ini. Untuk resep singkong aku bikin 1/2 resep lebih dikit dari resep asli, resep asli makai 1 kg singkong, dan untuk vlanya hampir 1 resep aslinya ya. Karena aku emang suka makan vlanya yang melimpah. Untuk resep asli silakan mampir saja ke akun cookpad mbak Arini.
Source: @Arinimayanf

#Cookpadcommunity_Banjarmasin
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity
#AksiDutaRecook
#DutaRecookBanjarmasin
#SingkongThailand
#SingkongThaiLumer
#ResepKe174

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4  porsi
  1. 650 grsingkong, kuliti potong-potong dan cuci bersih
  2. 2 lbrdaun pandan, simpulkan
  3. 800-900 mlair
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Vla:
  6. 500 mlsantan (2 bh kara @65 ml+ air)
  7. 1 sachetsusu bubuk (me dancow) optional))
  8. 3-5 sdmgula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan masing-masing)
  9. 1 lbrdaun pandan, simpulkan
  10. Secukupnyamaizena (3 sdm lebih, sesuaikan saja tingkat kekentalan yang di inginkan)
  11. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya, rebus air, garam dan daun pandan dalam panci, tunggu mendidih.

  2. 2

    Masukan singkongnya, rebus hingga singkong empuk dan air menyusut, sesekali di aduk dan di cek, jika sudah empuk di tekan-tekan dengan bantuan sendok agar tekstur lebih kecil seperti bubur, angkat.

  3. 3

    Vla: campur semua bahan kecuali maizena, aduk rata dan masak hingga mendidih, kecilkan api dan masukan larutan maizena (maizena+ air), sesuaikan penggunaan maizena menurut kekentalan yang di inginkan, aduk-aduk hingga meletup-letup, tes rasa dan angkat. Siap untuk di jadikan vla.

  4. 4

    Penyelesaian: tata singkong dalam wadah, siram dengan vlanya. Siap di nikmati, di simpan dalam kulkas dulu juga Ok sebelum di santap. Bisa juga di taburi dengan keju parut jika suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rose
Rose @cook_15912364
pada
Kalimantan Selatan
Hobby Cooking n BakingAssalamu'alaikum wr.wbWelcome to the gallery of Nani Tsuba 🤗😊😁. You can call me Nani. I am a home cook, a housewife, a mother of 4 Tsubas. I have lived in Kandangan and Tanjung City during some years before settling in Banjar city. I love cooking, baking, experementing, learning and teaching myself new techniques and new dishes, and serving a good food for my family. I also love eating, I like sweet and spicy food.Joined Cookpad since February 2019.Thanks : recook my recipesMy regard,Dapoer Matsu
Lebih banyak

Komentar

Bakoel Omi✅
Bakoel Omi✅ @Centong_Warteg99
Terima kasih mom @Mama_Tsuba sudah berbagi resep endulnya👍🙏😊. Ditunggu untuk resep² berikutnya.

Resep Serupa