Bahan-bahan

6 porsi
  1. 20 butirtelur puyuh
  2. sawi sendok secukupnya
  3. 1 bonggolkecil bunga kol
  4. 2 buahwortel
  5. secukupnyajamur kuping/ jamur kancing ( saya pakai jamur kuping
  6. 125 grdaging ayam
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 1,5 literair
  9. bumbu:
  10. 3 siungbawang putih geprak cincang halus
  11. 1/4 siungbawang ombay iris tipis
  12. 2 sdmminyak wijen (kalau mau lebih beraroma bisa diberi 3 sdm)
  13. 1 sdtgaram atau sesuai selera asinnya
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk/kaldu jamur
  15. 3/4 sdtgula pasir
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. 3 sdmminyak sayur untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sayuran, rebus telur puyuh kupas kulitnya, rebus jamur sebentar, tiriskan semuanya, kemudian rebus daging ayam potong kotak kotak, sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu bumbu nya

  3. 3

    Siapkan panci, beri minyak goreng,tumis bumbu nya hingga harum, kemudian tuangi air, biarkan hingga mendidih

  4. 4

    Setelah air mendidih masukkan daging ayam yang telah di potong potong, jamur serta wortel dan bunga kol, biarkan hingga agak empuk

  5. 5

    Iris tipis daun bawang kemudian masukkan

  6. 6

    Beri garam, gula pasir kaldu bubuk, aduk rata

  7. 7

    Masukkan sawi dan telur puyuh,sesuaikan rasa kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ria Harsanti
Ria Harsanti @dapuRia21
pada
Semarang, Indonesia
-Dapuria-just simple momcooking is my best me time 😊
Lebih banyak

Komentar (3)

lenny TJiA
lenny TJiA @Lenny90
@dapuRia21 mau nanya minyak wijennya dikasih kapan?waktu numis bawang?

Resep Serupa