Παστέλ αυγά με χρώματα ζαχαροπλαστικής

Katerina Kapa
Katerina Kapa @cook_19679714
Θεσσαλονίκη
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 10αυγά
  2. Αλάτι
  3. Ξύδι
  4. Χρώματα ζαχαροπλαστικής
  5. Χλιαρό νερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε καλά τα αυγά μας και τα τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα... Τα σκεπάζουμε με νερό και ρίχνουμε μπόλικο αλάτι... Τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά... Μετά τα βάζουμε σε παγωμένο νερό... Τα φηνουμε να κρυωσουν καλά 30 λεπτά...

  2. 2

    Μόλις τα αυγά έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου,παίρνουμε μπαλάκια ή πλαστικά ποτήρια μιας χρήσης βάζουμε νερό,τόσο ώστε να καλυβει το αυγό,ρίχνουμε 2 κ.σ ξύδι και 20 σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής. Τα αφήνουμε για 2-3 λεπτά και έπειτα τα βγάζουμε και τα ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

  3. 3

    Συνεχίζουμε την διαδικασία έως ότου βάφουμε όλα τα αυγά. Μόλις τα βάφουμε όλα,με λίγο χαρτί κουζίνας τα σκουπιζουμε ταμποναριστα και τα τοποθετούμε σε πιατέλα ή καλαθάκι.

  4. 4

    Αν θέλετε πιο έντονο χρώμα βάλτε 25 σταγόνες από κάθε χρώμα και αφήστε τα για περίπου 20 λεπτά,όσο πιο πολύ τα αφήσετε τόσο πιο έντονα θα γίνουν. Εγώ είχα τα 3 βασικά χρώματα ζαχαροπλαστικής(κόκκινο,κίτρινο,μπλε) για να κάνετε πράσινα βάλτε 20 σταγόνες μπλε και 5 σταγόνες κίτρινο,για να κάνετε μωβ βάλτε 20 σταγόνες κόκκινο και 5 σταγόνες μπλε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Katerina Kapa
Katerina Kapa @cook_19679714
στις
Θεσσαλονίκη
ξεκίνησα να μαγειρεύω στα 19 μου,όπου και άρχισα να συζω με τον τότε σύντροφο μου,ο οποίος πλέον είναι ο σύζυγός και ο πατέρας της κόρης μου.Από την πρώτη στιγμή δεθηκα με την μαγειρική,είναι τρόπος ζωής και χαλάρωσης για μένα. Μου αρέσει να κάνω πειράματα τόσο στην μαγειρική όσο και στην ζαχαροπλαστική,για αυτό κ περνάω σίγουρη την μισή μου μετά στην κουζινα(την άλλη μισή την περνάω με την κόρη μου φυσικά)
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές