Bakso Udang Salmon (Mpasi 2 Tahun)

Carolina
Carolina @Carol090917
Modena ↔️ Probolinggo

Si Toddler suka sama Drumb Stick Protein yang beberapa waktu lalu saya bikin. Tapi males kalau mau menyajikan mesti goreng. Lagian ada Salmon yang entah kenapa disa jadi ga hobi lagi makannya. Coba deh buat bakso udang, tapi saya tambah salmon dan wortel sebagai sayurnya. Eh, suka ternyata. Babul (Bapak Bule) juga ikutan nyicip pakai kecap asin karena bagi dia mirip kayak di resto-resto sushi.... jiahhh efek Corona ga bisa makan diluar 😁

#PejuangGoldenApron2
#DiRumahAja
#Bakso
#Udang
#Salmon
#Mpasi
#CemilanKeluarga
#ChineseFood

Bakso Udang Salmon (Mpasi 2 Tahun)

Si Toddler suka sama Drumb Stick Protein yang beberapa waktu lalu saya bikin. Tapi males kalau mau menyajikan mesti goreng. Lagian ada Salmon yang entah kenapa disa jadi ga hobi lagi makannya. Coba deh buat bakso udang, tapi saya tambah salmon dan wortel sebagai sayurnya. Eh, suka ternyata. Babul (Bapak Bule) juga ikutan nyicip pakai kecap asin karena bagi dia mirip kayak di resto-resto sushi.... jiahhh efek Corona ga bisa makan diluar 😁

#PejuangGoldenApron2
#DiRumahAja
#Bakso
#Udang
#Salmon
#Mpasi
#CemilanKeluarga
#ChineseFood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 230 grudang kupas
  2. 100 grwortel serut
  3. 85 grsalmon (bisa skip atau ganti ikan lain)
  4. 80 grtepung tapioka
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 butirtelur (+/-71 gram)
  7. 5 grbaking powder
  8. 5 grgaram
  9. 5 grkaldu sayur
  10. 2 sdtkecap asin
  11. Air untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama saya blender ikan dan udang serta bawang putih. Kemudian disusul telur, kecap asin, garam, kaldu, baking powder, terakhir tepung tapioka. Blender sampai benar-benar halus.

  2. 2

    Tuang ke wadah, tambah wortel serut. Aduk rata.

  3. 3

    Rebus air, mulai cetak adonan dengan sendok atau tangan sesuai selera. Karena buat anak, jadi saya cetak kecil-kecil pakai sendok teh (ga mau tangan kotor 😁). Pas bakso sudah mengambang, ukurannya jadi kembung karena efek baking powder, setelah diangkat susut ya, tapi masih agak gede dari adonan. Jadi dehhh....

  4. 4

    Note : 1. Karena sifatnya mpasi jadi rasanya ga asin-asin banget, bisa dimakan sama soya sauce atau garam dan kecap asin nya ditambah lagi. 2. Bisa di frozen atau simpan di kulkas, tinggal kukus atau rebus sebentar sebelum dimakan. 3. Wortek serut dan ikan ga wajib, ini karena buat anak jadi saya tambahin. Coba deh!!!🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Carolina
Carolina @Carol090917
pada
Modena ↔️ Probolinggo
Mamma si Toddler yang lagi getol-getolnya nyoba resep dan eksperimen karena kepepet di negeri orangTulis komen jika ada request resep-resep yang ingin saya share ya...Sono Indonesiano che piace sperimentare tutto ricette da il mondo... (accettare ordini di cibo e corsi di cucina Indonesiana)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa