Flourless Double Choco Chips Cookies

Dyah Ajeng
Dyah Ajeng @dyahajeng29
Jepang

Ini kue nyoklat banget dan sehat karena gluten-free. Ditambah lagi resepnya cuma butuh 7 bahan! Awalnya ragu karena tanpa tepung, tapi ternyata hasilnya enak banget kaya brownies coklat:D teksturnya pun lembut di mulut. Nyesel kalo gak dicoba!

Flourless Double Choco Chips Cookies

46 orang berencana membuat resep ini

Ini kue nyoklat banget dan sehat karena gluten-free. Ditambah lagi resepnya cuma butuh 7 bahan! Awalnya ragu karena tanpa tepung, tapi ternyata hasilnya enak banget kaya brownies coklat:D teksturnya pun lembut di mulut. Nyesel kalo gak dicoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Sekitar 30 menit
13-16 Cookies
  1. 60 gramcoklat bubuk
  2. 85 grambrown sugar (gula putih juga bisa, perbandingan 1:1)
  3. 1 sdtbaking soda
  4. 110 gramselai kacang/almond/hazelnut
  5. 2 sdtekstrak vanila
  6. 2 sdmegg replacer+4 sdm air/ 2 telur utuh
  7. 40 gramchoco chips
  8. Topping:
  9. Chia seeds
  10. Almond, Cashew, Walnut
  11. Choco chips
  12. 50 grambutter

Cara Membuat

Sekitar 30 menit
  1. 1

    Panaskan oven 180 derajat celcius sekitar 15 menit,

  2. 2

    Kumpulkan semua bahan. Campurkan coklat bubuk, brown sugar, dan baking soda ke dalam wadah. Aduk rata dengan whisker,

  3. 3

    Dalam wadah lain, campurkan 2 sdm egg replacer dengan 4 sdm air, aduk rata dan tunggu 2 menit sampai mengental (kalau gaada egg replacer bisa pakai 2 telur utuh saja),

  4. 4

    Masukkan egg replacer+air tadi/2 telur utuh ke adonan kering di step ke-2. Masukkan juga ekstrak vanila dan selai kacang/almond/hazelnut serta butter. Aduk rata,

  5. 5

    Masukkan choco chips. Aduk kembali. Kemudian, ambil 1 sdm adonan dan bentuk jadi bulat. Letakkan di baking sheet (Kalau tidak ada baking sheet bisa langsung ditaruh di nampan dan diolesi mentega biar tidak lengket). Beri jarak 2 cm tiap adonan. Lakukan sampai adonan habis,

  6. 6

    Panggang di oven selama 10 menit,

  7. 7

    Diamkan di dalam oven sekitar 5 menit, lalu keluarkan dan diamkan lagi di suhu ruangan sekitar 5 menit baru cookies diambil dari baking sheet/nampan,

  8. 8

    Taburkan topping sesuai selera. Cookies siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Ajeng
Dyah Ajeng @dyahajeng29
pada
Jepang
Halo semuanya! Aku Ajeng, salam kenal:DAku sangat ingin membagikan resep masakan aku ke kalian.InsyaAllah masakan aku enak dan sehat tentunya:DSemoga kalian suka yaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa