Telur puyuh bumbu bali

Lailil Fatkuriyah
Lailil Fatkuriyah @nslailil
Kaliurang Jember

Setelah mempelajari beberapa macam resep bumbu bali yang sudah ada, akhirnya aku simpulkan lalu praktikkan menjadu resep ala saya yg lebih mudah😄😄

Telur puyuh bumbu bali

23 orang berencana membuat resep ini

Setelah mempelajari beberapa macam resep bumbu bali yang sudah ada, akhirnya aku simpulkan lalu praktikkan menjadu resep ala saya yg lebih mudah😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45menit
  1. 1 papantempe
  2. 250 grTelur puyuh
  3. Bumbu uleg:
  4. 6 siungBawang merah
  5. 4 siungBawang putih
  6. 4 butirKemiri
  7. 2 buahCabe merah
  8. 1 butirTomat
  9. 3 cmKunyit
  10. Bumbu geprek
  11. 3 cmJahe
  12. 1 batangSereh
  13. 1/2 kepingGula merah disisir
  14. 2 sdmKecap manis
  15. 2 lembarDaun salam
  16. 2 lembarDaun jeruk
  17. Kaldu jamur

Cara Membuat

30-45menit
  1. 1

    Potong dadu tempe lalu goreng. Goreng juga telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas kulitnya

  2. 2

    Uleg semua bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabe merah. Setelah agak halus baru uleg tomat hingga semua bumbu tercampur rata.

  3. 3

    Tumis bumbu uleg dengan minyak secukupnya. Masukkan jahe geprek, sereh geprek, daun salam, dan daun jeruk.

  4. 4

    Setelah tumisan harum masukkan tempe dan telur puyuh goreng. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Beri air secukupnya hingga tempe dan telur puyuh terendam dan bumbu meresap.

  5. 5

    Masukkan kecap dan gula merah yang sudah disisir. Aduk hingga air menyusut dan bumbu mengental.

  6. 6

    Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Tes rasa lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lailil Fatkuriyah
pada
Kaliurang Jember
Menulis resep di cookpad ini bagi saya sama dengan mencatat resep dari masakan yg sudah pernah saya buat. Jadi, kalau suatu saat ingin buat menu yg sama tapi ada bahan yg lupa bisa tinggal buka cookpad deh😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa