Konon katanya, sup senerek adalah kuliner peninggalan masa penjajahan Kolonial Belanda dahulu. Senerek berasal dari Bahasa Belanda, Snert, yang berarti kacang polong (erwten).Hidangan ini sendiri terdiri dari kacang merah, wortel, daun seledri dan daun bawang juga berisi daging sapi, jeroan atau ayam.Dan salah satu yang terkenal menyajikan sup ini adalah Sup Senerek Bu Atmo, jika sedang berkunjung ke Magelang, cobain yuk. Selain itu, brongkosnya pun favorit bagi saya.Namun kali ini, saya ingin membuatnya sendiri di rumah dengan mengeksekusi resep milik mbak @fitriasiip_kitchen & bu @frielinggasit. Selamat mencoba 🤤

Liburan Lebaran tahun ini kumpul di rumah anak wedok di Depok. Semua kumpul baik dari keluarga mantu saya maupun dari kami orangtua anak wedok.Untuk pertama kalinya berkumpul karena berbarengan dengan anak wedok yang melahirkan 3 minggu lalu.Menu utama adalah Sop Kacang Merah/Senerek khas Magelang, karena besan atau keluarga suami anak wedok adalah berasal dari Magelang.Hampir tidak ada beda dengan sop kacang merah versi bikinan saya, kecuali side dishnya yaitu ada kulupan bayam dan sambal.Mari dicoba. Enak dan segerrr 🧑🏻‍🍳👍🏻#GAS2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#CookpadCommunity_Malang

Tantangan #BALONChallengen minggu ke - 8"KACANGin Aku"Sop senerek merupakan hidangan olahan kacang merah khas Magelang yang merupakan warisan dari Jaman Kolonial Belanda. Selain kacang merah, sop ini terdiri dari irisan daging sapi atau ayam wortel, bayam, dan seledri yang kemudian dicampur dengan air kaldu.#BALONChallenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok#KreasiCoDe23_KeajaibanKacang#KacanginAku

Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih, merica dan bumbu-bumbu lain. Daging yang biasa di gunakan adalah daging sapi / tulang sapiTp saya menggunang tulang ayam. Tak apa yang penting rasa sama segarnya.Kalo di daerah Magelang Jawa Tengah nama masakan ini #Sup Senerek .Persis sama cuma biasa ditembahkan taburan babat , dll .Source ; @alstella_tan#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_14#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#Selaluistimewa#sopKacangMerah#sopBrenebonKhasMinahasa#MasakanNusantara

Sop Senerek adalah sop daging khas dari Magelang. Khasnya adalah menggunakan senerek atau kacang merah. Sop daging yang ringan, gurih dan menggugah selera. Cocok buat sarapan pagi.... 🫘Beberapa kali mampir di warung Sop Senerek Pak Parto di Magelang saat mudik ke kampung halaman, membuat saya ingin mencoba membuatnya juga... 🫘Kalau di Magelang disajikan bersama baceman jeroan, gorengan dll, disini saya hanya dengan tempe goreng dan sambal... Alhamdulillah nikmatnya.... 🫘😋#BALONChallenge#KacanginAku#CookpadCommunity_Jakarta

Ternyata manfaat kacang merah cukup beragam untuk kesehatan. Mulai dari mengendalikan gula darah, menurunkan berat badan, hingga mencegah kanker usus besar.Mari kita mencoba salah satu masakan dari kacang merah.#CookpadCommunity_Jakarta#Semanggi_AnekaSop#SupportBumil

Sup peninggalan Belanda ini dikenal di Indonesia dengan nama Brenebon atau disebut dengan Senerek di wilayah Magelang (dengan kuah bening). Inti dari sup ini sebenernya bukan hanya daging nya, tapi kacang merah nya, makanya penggunaan kacang merah cukup banyak. Oiya, semakin sering dipanasin, sup ini akan semakin nikmat dengan rasa kaldu yg dalam. 😊

Sup Brenebon atau yg biasanya dikenal juga dengan kacang merah mengingatkanku akan masa kecilku di kota kelahiranku, sup Brenebon adalah sup yang paling sering di masak di rumah oleh mamaku, rasanya sangat enak. Biasanya di kota kelahiranku sup Brenebon dimasak dengan campuran non Halal, tapi kali ini saya memasaknya dan membagikan resepnya dengan menggunakan olahan daging atau tulang iga sapi (halal) agar semua bisa menikmatinya.

Pagiii mommy2..x ini saya masak makanan kesukaan suami saya mom..dia sangat suka dengan kacang merah. Kacang merah bagus Lo mom..salah satu makanan dengan indeks glemik rendah..hanya memasak nya agak lama mom..kalau punya panci presto enak,kalau belum punya nanti seperti saya merebusnya yg lama..yuk mom kita intip resepnya#masakan sehat

Daging kambing dan kacang merah, dicocokin ya... pasti enak. Dimasak sebagai sup dengan rempah cengkeh, kayu manis, pala dan lada, membuat olahan ini memberi aroma sedap dan cita rasa yang lezat. kacang merah yang menjadi topik resep ini biasa disebut dalam bahasa Inggris kidney bean, di Betawi disebut kacang jogo. Rasanya netral dan bisa empuk legit bila tepat merebusnya.Kandungan karbohidrat dan kalsium pada kacang merah bisa memberi nutrisi yang baik bagi tubuh.#BALONChallenge#KacanginAku#CPBali_OlahanKacang#CookpadCommunity_Bali@MamahCookpad@deniza_ika

14 November 2019. 45-1.Bismillah...#Weekendchallenge kali ini mengolah bahan dengan harga 15ribu.Rincian:1 ons daging sapi Rp 10.0002 bungkus kacang merah Rp 3000Wortel, tomat, daun bawang Rp 1000Bumbu Rp 1000Murah, menyehatkan 🤗Inspirasi Resep:Andita Putri 'Sup Kacang Merah Lezat Bergizi.Saya bikin sesuai stok yang ada 🤗🙏❤️.#Weekendchallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#mingguke45#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#clovercookinglover

Setiap mudik ke Magelang, sop snerek ini salah satu makanan yang kami cari selain kupat tahu dan bakmi Jawa. Langganan kami adalah sop snerek di Warung Bu Atmo di daerah Jendralan Cacaban.Bu Atmo ini sudah berjualan sejak tahun 60-an. Warungnya selalu ramai pembeli. Bahkan kalau musim liburan atau Lebaran, agak susah mendapat tempat duduk di warung ini.Sop ini seperti sop daging pada umumnya, dengan aroma rempah yang ringan namun memperkaya rasa. Isian utama sopnya ada daging, kacang merah, dan wortel. Saat penyajian ditambah bayam rebus dan aneka lauk lain seperti perkedel, babat, dan aneka gorengan lainnya.Sebagai Wong Magelang yang sudah lama merantau, sop snerek tetap menjadi salah satu masakan yang kusuka, jadi aku sering membuatnya.Sop snerek versi rumahan tentu saja isiannya tidak sekomplet ini.Kali ini aku bikin sop snerek versi Warung Bu Atmo tapi tanpa tambahan perkedel atau aneka gorengan.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#Pais_Dikacangin#BalonChallenge#KacanginAku#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung