Martabak Telur Mini

Dewi
Dewi @Swandewi
Bali

Martabak Telur Mini

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur ayam
  2. Daun bawang
  3. SedikitAyam cincang
  4. 2 siungBawang merah
  5. 1 siungBawang putih
  6. Garam
  7. Kaldu jamur
  8. Bahan Kulit
  9. 250 gramtepung terigu
  10. 1 butirtelur
  11. 1 sendok makantepung tapioka / maizena
  12. 2 sendok makanminyak goreng
  13. Air secukupnnya

Cara Membuat

  1. 1

    Mambuat kulit. Campurkan tepung dan air sedikit2 supaya tidak menggumpal setelah agak kental masukkan 1 butir telur, aduk kembali. Kemudian masukkan minyak goreng. Tambahkan air kembali agar adonan agak encer.

  2. 2

    Cetak adonan kulit di teflon. Goyangkan supaya bulat mengikuti bentuk teflon. contohnya kulitnya kayak difoto (btw itu pas buat lumpia hehe)

  3. 3

    Mambuat martabak. Haluskan bawang merah dan putih, kemudian campurkan semua bahan jadi 1 kocok lepas sampe tercampur rata

  4. 4

    Kemudian, letakkan kulit di piring, sendok sedikit demi sedikit isian martabak kedalam kulit, lipat cepat dan langsung masukkan ke penggorengan (btw minyaknya jangan banyak2 ya nanti ambyar)

  5. 5

    Siram bagian atas martabak dengan minyak panas (ala2 abang2 di pinggir jalan)

  6. 6

    Taraa. Jadi deh. Rasanya sama persis. Enak banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi
Dewi @Swandewi
pada
Bali

Komentar

Resep Serupa