Calamares con salsa de ajo y perejil

Gabriela Diez @Gabi_Diez
Calamares frescos cortados en anillas y condimentados con pimienta, ajo en polvo, orégano, azafrán, perejil fresco picado y sal a gusto. Se fríen en aceite de oliva y se acompañan con una salsa verde de ajo y perejil deliciosa.
Paso a paso
- 1
Cortar los calamares en anillas. Cortar sus aletas y patitas en trocitos medianos. Condimentar con ajo en polvo, orégano, azafrán, pimienta, sal y perejil.
- 2
Pasar los calamares por harina
- 3
Freírlos en abundante aceite caliente. Retirarlos del aceite y colocarlos en una bandeja con papel absorbente para que se escurran.
- 4
Servir los calamares fritos sobre una base de salsa verde de ajo y perejil que se elabora licuando los ajo y el perejil junto con el aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/121557
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Calamares bañados en salsa de ajo y perejil al toque picante


Calamares en salsa de ajo
#delantaldorado, #yococinoencasa. Es un alimento exquisito y fácil de hacer.


Calamares en salsa
Calamares en una salsa de tomates, con vino, orégano y su tinta, fáciles de hacer con una salsa deliciosa.


Calamares asados con salsa verde
Una receta sencilla de hacer y rápida para el verano, con calamares frescos, pero teniendo cuidado que no se pasen de tiempo en la plancha, porque quedarían duros, estos han quedado muy tiernos y jugosos acompañados de la salsa verde.


Calamares en salsa
Una receta muy fácil y rica. En menos de 30 min tienes unos calamares en salsa muy buenos!!Yo he hecho un plato individual. Más o menos unos 10-12 calamares por persona ya que son pequeñitos.


Calamares en salsa
Sahariano es el idóneo.Usé 1/4 de amarillo y un 1/4 de verde aunque puedes sustituirlo por 1/2 verde solo.A mí me gusta el contraste de texturas que le da la verdura a la salsa. Si no es tu caso. Separa los calamares y tritúrala sin ningún problema. Está igual de rica.Importantisimo no dejarlos al fuego excesivamente, ya que los calamares se endurecen. A mí me quedaron tiernos pero con un toque de dureza. No me gustan excesivamente tiernos tampoco. Eso a tu elección.


Calamares en salsa verde
Receta de calamares en salsa verde a mi manera. Espero que sirva de ayuda y guste 🙂


Calamares en salsa
Esto del #yomequedoencasa me está sirviendo para ponerme al día después de un periodo loco por la crisis del coronavirus. Y entre lo que tenía pendiente de subir, este recetón de Calamares en salsa. Un escándalo de plato que, con arroz, ya ni les cuento. Aquí tienen el vídeo de la receta: https://youtu.be/ix5GPIc6K2Q


Calamares con salsa de almendras
Las salsas son mi perdición , y esta está buenísima lleva bastante almendra y le da un sabor riquísimo , lo que he dicho mi perdición pues a mojar pan toca .


Calamares en salsa
*La salsa tiene que quedar espesita*


Calamares en salsa de almendras
Estos calamares, son de los medianos, aunque como se encongen quedan pequeños los he hecho con una salsa de almendras y acompañados de champiñones


Calamares con salsa de tomate
Con ingredientes sencillos se pueden preparar unos platos exquisitos. #mirecetario


Calamares en salsa
Esta receta que podéis dejar hecha para que tenga más sabor y que está e lujo para #coleccionistadesabores


Calamares en salsa


Calamares en salsa de tomate
Un excelente plato para saborearlo como ración o plato principal.Siguiendo la norma de cocinar platos sabrosos y económicos, podemos probar estos calamares que si sabemos aprovechar las ofertas del mercado nos pueden salir bastante económicos.


Calamares en salsa
La receta se puede hacer con anillas de calamar o con un calamar bien limpio y cortado a rodajas, ya como os sea más práctico. Yo los he guisado en la olla exprés.


Calamares en salsa
Receta totalmente improvisada y sin previas referencias. Mi chico hoy quería calamares y no sabía cómo hacerlos, pero al final las salsas básicas siempre triunfan 😄


Calamares en salsa
Una receta muy rica, el calamar es un marisco que se puede cocinar de muchas maneras.


Calamares en salsa
Receta habitual en la cocina casera de Canarias, que se puede preparar en menos de 40 minutos.


Calamares en su salsa


Calamares en salsa


Calamares en salsa
#pescado#marisco


Calamares con salsa de cebolla y vino
Un delicioso guiso marinero que acompañado de arroz blanco hará un plato único espectacular.


Calamares en salsa verde
Una receta que viene muy bien para Semana Santa y para la gente que sigue la vigilia y no come carne


Calamares en salsa


Calamares en salsa a la malagueña
Son unos calamares riquísimos con una salsa increíblemente buena!!


Calamares en salsa verde
Exquisito y muy rápido de preparar... tanto para picotear como para plato fuerte


Calamares en salsa de mar
#mehacefeliz


Calamares en salsa con arroz
Es cierto que no siempre tenemos la oportunidad de conseguir calamares frescos y de buena calidad, pero sea cual sea el tipo de calamar que empleemos, esta receta merece la pena, porque igualmente os quedará un plato para mojar pan. Y si además lo acompañáis de un arroz blanco bien preparado, suelto y en su punto, tendréis lista una comida deliciosa y la mar de completa en muy poco tiempo y con muy poco trabajo.

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/121557
Comentarios