Rosquitas

Martina Oviedo
Martina Oviedo @cook_18161312
Fio Varela, Bs As🇦🇷

A mi con estas cantidades me sale 1 docena y 1/2

Rosquitas

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Ingredientes

  1. 1/2 kiloharina comun
  2. 6 cucharadasazúcar
  3. 1 piscasal
  4. Rayadura de limon
  5. 50 grmsmanteca
  6. 25 grmslevadura
  7. 2huevos
  8. Esencia de vainilla
  9. cantidad necesariaLeche
  10. Para fritar usamos grasa

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos la levadura: En un vasito colocar la levadura con agua tibia y una cucharada de azucar, dejamos reposar hasta que cresca.

  2. 2

    En un bowl ponemos la harina con la azucar y mezclamos, hacemos un hueco en el medio y en los bordes ponemos la manteca en pedacitos.

  3. 3

    Ya que tengamos todo listo agregamos la levadura y mezclamos, luego los huevos, la esencia de vainilla y demás,volvemos a mezclar, si es necesario agregar leche.

  4. 4

    La masa no tiene que quedar pegajoda, luego dejamos reposar la masa 1hs hasta que crezca,

  5. 5

    Estiramos la masa de 1cm aprox, y hacemos la forma de las rosquitas,yo las hago con una tapa de cafe y el huequito del medio con una tapita de gaseosa, dejamos reposar otra media hora mas.

  6. 6

    Por último fritamos con grasa, secamos con papel de cocina y pasamos por azucar, A DISFRUTAR ☺😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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