Medialunas de manteca hojaldradas

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal

#panaderiaencasa.
Llevan su tiempo pero en esta cuarentena es lo que sobra.
Nada más rico que el aroma a medialunas horneandose.

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Ingredientes

24 medialunas
  1. 25 glevadura fresca
  2. 230 mlleche tibia
  3. 100 gazúcar
  4. 1huevo
  5. 1 cdamiel
  6. Cditasal
  7. 500 gharina
  8. 100 gmanteca pomada
  9. Esencia vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Unir todo menos manteca. Dejar leudar. Luego estirar y poner la manteca pomada en el centro, doblar hacia el centro los dos costados.tapar y llevar heladera por 1 hora.Hacer este paso de estirar y dobles en tres unas 4 veces siempre dejando descansar la masa en heladera y tapada.

  2. 2

    Luego estirar dividir la masa en dos tiras largas y cortar triángulos

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Comentarios (12)

Melany Daiana Almiron
Melany Daiana Almiron @cook_5620082
Las hice y me salieron riquísimas, soy un desastre haciendo la forma de la medialuna, pero de sabor estaba espectacular

Escrita por

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal
Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas
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