Budín de pan
Es un postre muy rico, fácil y rápido! Para compartir en familia o amigos...
En este caso yo la hice con azúcar Hileret ya que pueden consumirlo personas con diabetes, queda con sabor suave y muy liviano, pero dejo también proporciones para realizar con azúcar común.
Budín de pan
Es un postre muy rico, fácil y rápido! Para compartir en familia o amigos...
En este caso yo la hice con azúcar Hileret ya que pueden consumirlo personas con diabetes, queda con sabor suave y muy liviano, pero dejo también proporciones para realizar con azúcar común.
Paso a paso
- 1
Cortar el pan en cubitos.
- 2
Batir los huevos, la leche, el azúcar y la esencia de vainilla.
- 3
Agregar el batido al pan y dejar reposar durante 5 minutos. Si desea agregar pasas uva o frutos secos puede hacerlo una vez integrado todo.
- 4
Mientras reposa el pan, colocar el azúcar en el molde y cocinar a fuego lento el caramelo. IMPORTANTE: EL CARAMELO NO PUEDE QUEMARSE PORQUE LA MEZCLA TOMARA SABOR A QUEMADO
- 5
Una vez realizado el caramelo, añadir preparación y llevar a horno por 35 minutos con una temperatura de 190º o hasta que al clavar un palillo el mismo saca seco.
- 6
Cuando se torne color dorado retirar del horno, esperar que enfríe y desmoldar.
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