Ayam Taliwang goreng

Pawone Mbak Lia
Pawone Mbak Lia @Mama_H4
Sorowako

Coba ayam Taliwang goreng, setelah sebelumnya coba ayam taliwang oven 😋😁

Ayam Taliwang goreng

12 orang berencana membuat resep ini

Coba ayam Taliwang goreng, setelah sebelumnya coba ayam taliwang oven 😋😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 potong ayam
  1. 8 potongayam sedang
  2. Jeruk nipis
  3. Bumbu halus
  4. 10Bawang merah
  5. 6Bawang putih
  6. 10Cabe rawit
  7. 8Cabe merah keriting
  8. 1Terasi
  9. 2Kemiri
  10. Kencur 2 ruas (sesuai selera) +-5cm
  11. 1Tomat
  12. Bumbu tambahan
  13. 1Sereh
  14. 2Daun salam
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula merah
  17. Sedikitkecap
  18. Air secukupnya, sampai ayam terendam
  19. Santan +-30g atau bisa lebih (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, dan kemudian kecuri jeruk nipis.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, kemudian masak hingga harum

  3. 3

    Tambahkan gula merah, daun salam, dan sereh

  4. 4

    Masukkan ayam, dan masak sebentar sampai bumbu tercampur semua. Kemudian tambahkan air secukupnya (kurang lebih seperti yang digambar), lalu tambahkan garam secukupnya. lalu ungkep sampai matang (siakan bumbu untuk dipakai campuran setelah goreng)

  5. 5

    Setelah matang, kemudian pisahkan ayam dan sisa bumbu masakannya

  6. 6

    Goreng ayam yg sudah selesai diungkep.

  7. 7

    Masak sisa bumbu ungkep dan campurkan santen (30g), lalu aduk rata dan kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng tadi

  8. 8

    Ayam siap disantap bersama keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawone Mbak Lia
pada
Sorowako
a wife and mom of three
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa