Kare Kepiting

Dapur Usi
Dapur Usi @dapur_usi
Balikpapan, ID

Pertama kalinya masak kepiting. Gatau tiba2 pengen bgt makan kepiting yg dimasak kare kayak bikinan ibu. Nyoba pake resep yg biasa buat kare ayam gak nyangka rasanya mirip bgt sm bikinan ibu 😭 hahaha cuma skip jahe sm lengkuas aja karena gak ada. Tp rasanya bener2 mirip sih. Dan bikin nagih sampe ngabisin nasi 😂

Kare Kepiting

8 orang berencana membuat resep ini

Pertama kalinya masak kepiting. Gatau tiba2 pengen bgt makan kepiting yg dimasak kare kayak bikinan ibu. Nyoba pake resep yg biasa buat kare ayam gak nyangka rasanya mirip bgt sm bikinan ibu 😭 hahaha cuma skip jahe sm lengkuas aja karena gak ada. Tp rasanya bener2 mirip sih. Dan bikin nagih sampe ngabisin nasi 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepiting
  2. Bumbu halus:
  3. Sesuai seleracabe rawit
  4. 5 buahcabe keriting merah
  5. 10 siungbawang merah
  6. 7 siungbawang putih
  7. 2 butirkemiri
  8. Sejumputjinten
  9. Bumbu pelengkap:
  10. 1/2 sdtkunyit bubuk
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu jamur
  13. 65 mlsantan kara + 700 ml air
  14. 3 batangserai
  15. 5 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepiting lalu kukus sampai berubah warna

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis sampai wangi, masukkan serai yg sudah digeprek dan daun jeruk.

  3. 3

    Masukkan santan aduk rata, masukkan kepiting, tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap sempurna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Usi
Dapur Usi @dapur_usi
pada
Balikpapan, ID
suka mencoba dan bereksperimen di dapur memanfaatkan bahan yang ada🌾
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa