Risol sayur lembut

Zaima
Zaima @cook_22423730
Jakarta Pusat, Indonesia

Assalamualaikum..
Kali ini saya akan membagikan resep risol yang sering saya buatkan untuk cemilan dirumah ataupun di jual ya.. semoga bermanfaat bunda🤗

Risol sayur lembut

39 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum..
Kali ini saya akan membagikan resep risol yang sering saya buatkan untuk cemilan dirumah ataupun di jual ya.. semoga bermanfaat bunda🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
10-15 porsi
  1. ✓✓ Bahan untuk kulit ✓✓:
  2. 250 gramTepung Terigu
  3. 95 gramTepung tapioka
  4. √ 1butir telur (kalau saya di ambil kuningnya saja)
  5. √ 1 sendok teh garam
  6. √ 200ml air
  7. √ 1sdm margarin
  8. ✓✓ Bahan Isian✓✓ :
  9. ~ 2 buah kentang
  10. ~ 1 buah wortel
  11. ~ 1 buah jagung manis
  12. ~ daun seledri
  13. ✓✓ Bumbu Halus ✓✓:
  14. √ 4 siung bawang merah
  15. √ 3 siung bawang putih
  16. √ 4 butir kemiri
  17. √ 1 sdt lada bubuk
  18. √ sejumput kunyit
  19. √ 2 buah cabai merah keriting
  20. √ secukupnya cabai rawit (boleh di skip)
  21. √ 2sdt garam
  22. √ 1 sdt kaldu bubuk
  23. ✓✓ Bahan untuk Baluran✓✓:
  24. ~ 200gram Tepung roti/panir
  25. ~ 2 putih telur
  26. ~ minyak goreng

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Campur semua bahan untuk kulit risol nya kecuali telur, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai tercampur rata. (Adonan jangan terlalu kental jangan juga terlalu cair ya bund)

  2. 2

    Jika adonan tepung sudah tercampur rata, kocok lepas tulur dan campur dgn tepung serta margarin yg sudah di cairkan

  3. 3

    Dan siapkan teflon dgn api kecil, dan tuangkan adonan sedikit ke dalam teflon. Lakukan hingga adonan habis

  4. 4

    Untuk isian nya. Rajang semua sayuran dan campurkan dalam satu wadah

  5. 5

    Bumbu halus di giling semua kemudian tumis hingga harum.

  6. 6

    Masukan sayuran yg sudah di rajang, tambahkan sedikit air dan garam serta kaldu bubuk.

  7. 7

    Tunggu sayuran sampai empuk dan koreksi rasa.

  8. 8

    Jika isian sudah dingin sudah bisa mulai untuk membuat risolnya ya bund.

  9. 9

    Kemudian jika sudah selesai, kocok lepas putih telur dan celupkan risol ke dalam nya kemudian baluri dgn tepung roti/panir hingga selesai.

  10. 10

    Simpan di dalam lemari pendingin selama 10-15menit. Fungsi nya agar tepung panir nya bisa menempel dgn sempurna jadi tidak rontok saat di goreng

  11. 11

    Jika sudah di keluarkan dari lemari pendingin risol siap di goreng dengan minyak yg benar² panas.

  12. 12

    Dan risol siap di hidangkan dengan saos ataupun mayonaise..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zaima
Zaima @cook_22423730
pada
Jakarta Pusat, Indonesia

Komentar

Resep Serupa