Donat takaran sendok

Pertama aktifkan ragi, siapkan air hangat lalu masukkan ragi instant. Tunggu selama 5-10 menit jika muncul busa berarti ragi masih aktif dan bisa digunakan.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, kuning telur, margarin, susu bubuk dan sejumput garam. Aduk hingga rata lalu masukkan air ragi yang telah diaktifkan tadi. Uleni sampai Kalis elastis. Ciri adonan yang Kalis elastis yakni tidak gampang putus ketika ditarik.

Setelah adonan menjadi kalis, buat adonan menjadi bulat dan diamkan selama 1 jam dengan ditutup kain lap basah atau dengan plastik wrap.

Setelah 1 jam, adonan akan mengembang 2 kali lipat. Kempiskan adonan dengan menekan-nekan adonan agar udara keluar. Lalu potong-potong adonan menjadi beberapa potongan. Kalau saya memotongnya menjadi 8 potong.

Setelah itu bentuk donat menjadi bulatan lalu lubangi tengahnya. Bisa menggunakan jari atau yang lain. Kalau saya menggunakan tutup botol ya Bun, hehe.

Setelah donat selesai dibentuk, diamkan donat selama kurang lebih 15 menit. Lalu donat siap di goreng.

Panaskan minyak, dan goreng donat dengan api sedang. Tips agar pada donat muncul white ring. Saat di goreng jangan sering-sering membolak-balik donat. Jadi cukup 1 kali balik ya Bun. Pastikan juga minyak yang di goreng itu banyak ya.

Setelah matang, tiriskan donat. Dan untuk membuat glaze, bunda-bunda bisa menggunakan glaze yang sudah jadi, misalnya merk elmer atau membuat sendiri.

Nah karena dirumah adanya cuma coklat batang, jadi saya menggunakan ini sebagai glaze. Pertama didihkan air, lalu tim coklat batang dan margarin hingga cair dan tercampur rata.

Setelah selesai membuat donat dan glaze. Terakhir celupkan donat kedalam glaze coklat.. dan donat siap disajikan 🍩

Selamat mencoba, jangan takut gagal ya bun.. sayapun juga seorang pemula kok ✨♥️✨