Gulai Daun Singkong

Dapur Sofi
Dapur Sofi @dapursofi28_

Udah lama pengen masak ini, akhirnya kesampeanhihi
#dirumahaja
#mahasiswihobimasak

Gulai Daun Singkong

13 orang berencana membuat resep ini

Udah lama pengen masak ini, akhirnya kesampeanhihi
#dirumahaja
#mahasiswihobimasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong
  2. Bumbu halus :
  3. 4bawang putih
  4. 7bawang merah
  5. 2kemiri
  6. 6cabai merah keriting
  7. Sejumputketumbar
  8. Garam
  9. Kunyit
  10. Bumbu cemplung :
  11. 6cabai rawit
  12. 1 lembardaun salam
  13. 1 lembardaun jeruk
  14. 1serai
  15. 1 ruaslengkuas
  16. Secukupnyagula (merah&pasir)
  17. Secukupnyapenyedap rasa
  18. Secukupnyalada
  19. Santan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daun di singkong. Rebus hingga empuk, setelah itu diamkan hingga dingin. Kepal-kepal daun singkong lalu iris-iris lembut.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan benar-benar matang. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Masukkan sedikit air

  3. 3

    Masukkan daun singkong tadi, tunggu hingga air agak menyusut. Tambahkan air lagi, lalu tambahkan air santan.

  4. 4

    Aduk terus jangan sampai santan pecah. Tambahkan gula, penyedap rasa, cabai rawit, lada.

  5. 5

    Test rasa. Apabila sudah pas tunggu hingga benar-benar mendidih dan matang

  6. 6

    Matikan kompor, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Sofi
Dapur Sofi @dapursofi28_
pada

Komentar

Resep Serupa