Patin panggang

Rizka Fitri Izur
Rizka Fitri Izur @cook_22200495
Bangkinang, Riau

Bumbu ini bisa juga utk bumbu bakar arang cuma ini lagi malas utk kena asap bakar bakaran 😁

Patin panggang

3 orang berencana membuat resep ini

Bumbu ini bisa juga utk bumbu bakar arang cuma ini lagi malas utk kena asap bakar bakaran 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1kepala ikan patin (belah dua)
  2. 1 potongekor ikan patin (uk.besar)
  3. 1/2 gelassantan kental
  4. Bumbu giling :
  5. 4 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1/2 ruasjahe
  8. 1/2 ruaskunyit
  9. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepala dan ekor ikan

  2. 2

    Balur kan bumbu giling pada ikan diam kan 30 menit agar meresap

  3. 3

    Panaskan double pan atau teflon

  4. 4

    Tuang santan kental pada ikan yg sudah dibalur bumbu

  5. 5

    Panggang ikan dalam double pan atau teflon yg sudah dipanaskan lalu kemudian siram dengan santan berbumbu sedikit demi sedikit dan tutup pan atau teflon

  6. 6

    Balik sisi ikan lainnya dan siram kembali dengan santan kental berbumbu hingga habis

  7. 7

    Tutup kembali sampai ikan matang dan bumbunya berwarna kecoklatan

  8. 8

    Setelah matang sajikan dengan sambal kecap atau sambal terasi

  9. 9

    Selamat menikmati

  10. 10

    Nanti akan di share cara buat sambal terasi tanpa ada photo 😀 thanks

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizka Fitri Izur
Rizka Fitri Izur @cook_22200495
pada
Bangkinang, Riau
Kita sama sama belajar memasak resep terbaru jadi di resep yg saya share tidaklah sempurna hanya memberikan sedikit inspirasi menu buat teman teman semua
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa