Sate Usus

Mee Ga
Mee Ga @diandha417
Jakarta

Ini late post sih, udah lama ga ngepost kangen juga 🤭
Lagi nemu usus di tukang ayam langganan dan kebetulan jadi keinget almarhumah ibu yg seneng sekali bikinin ini utk si sulung. Alfatihah... semoga beliau diberikan tempat terbaik disurganya Allah

Sudah ah melow nya... mari cap cus aja dibikin simple dan yg penting endeus.

Sate Usus

3 orang berencana membuat resep ini

Ini late post sih, udah lama ga ngepost kangen juga 🤭
Lagi nemu usus di tukang ayam langganan dan kebetulan jadi keinget almarhumah ibu yg seneng sekali bikinin ini utk si sulung. Alfatihah... semoga beliau diberikan tempat terbaik disurganya Allah

Sudah ah melow nya... mari cap cus aja dibikin simple dan yg penting endeus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgusus ayam
  2. Bumbu rebus:
  3. Daun salam, sereh, jahe, lengkuas
  4. Bumbu halus:
  5. 6cabe keriting
  6. 10cabe rawit (suka2 aja pedesnya ya moms)
  7. 6 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 lbrdaun salam
  10. Se iria lenvkuas
  11. 1 batangsereh
  12. Gula merah
  13. Garam
  14. Kaldu bubuk
  15. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus usus dengan bumbu rebus (untuk menghilangkan aroma amisnya) saya dua kali rebus dengan ganti air

  2. 2

    Haluskan semua bumbu lalu tumis sampai harum dan masukkan usus. Tambahkan sedikit air biarkan sampai bumbu meresap dan tambahkan gula garam serta kaldu bubuk. Angkat dan biarkan agak dingin

  3. 3

    Siapkan tusuk sate, lalu mulai likitkan pada tusuk sate satu persatu. Dan panggang di teflon /api sebentar dengan oleskan sisa2 bumbunya.

  4. 4

    Tata dan ready untuk dihidangkan. Bisa tambahkan sambal trasi untuk pendamping bila suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mee Ga
Mee Ga @diandha417
pada
Jakarta
Seorang ibu dan istri yg giat bekerja dan belajar 😊😊Masak itu dibikin simple aja Mom's karena hidup juga simple kok, hehee...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa