BRAZO DE REINA 👸
Cocinando con Allyta @cocinando_con_allyta
Una delicia que se deshace en el paladar...
Mi linda hermana me la enseñó...
#delantaldorado #familiacolkpad #yococinoencasa #brazodereina
BRAZO DE REINA 👸
Una delicia que se deshace en el paladar...
Mi linda hermana me la enseñó...
#delantaldorado #familiacolkpad #yococinoencasa #brazodereina
Paso a paso
- 1
Se baten las claras a nieve y se les incorpora el azúcar granulada.
- 2
Luego incorporamos las yemas, harina y polvos de hornear (que deben cernirse primero)
- 3
Se van realizando movimientos envolventes siempre, porque de lo contrario la masa se baja.
- 4
Al bowl de la masa dale un mini golpe para que bote el aire.
- 5
Colocar papel mantequilla en la lata del horno y pincelarla con un poquito de mantequilla, para evitar que se pegue la masa al retirarlo. Se lleva a horno 180 grados por 20 minutos.
- 6
Humedezco un paño y lo coloco en una superficie plana, para colocar la masa.
- 7
Una vez en el paño se retira el papel y enrollamos, porque después frío ya no se podrá trabajar la masa.
- 8
Después lo rellenamos con manjar y siempre generoso en este aspecto.
- 9
Enrollamos al terminar de rellenar y espolvoreamos azúcar impalpable.
- 10
A disfrutar 🤗🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinando con Allyta le encantará ver cómo quedó.
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